1 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Skomplikowane danie
- Wartość energetyczna
270,95kcal
- Ocena
-
Przepis
Pyszne tradycyjne wiosenne ciasta Osetian ramson i ser Radzę gotować w domu i oceniać.
Zaczynajmy!
Składniki
0/9 składników
270.95
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Początkowo musisz ugotować ciasto, w tym celu głęboko wlej 500 ml ciepłej wody do pojemnika, dodaj sól, cukier, drożdże
- Ręcznie rozpuść drożdże w wodzie, dodaj mąkę, przeszkadzaj ręce, pozbądź się grudek, dodaj więcej mąki.
- Gdy ciasto dostaniesz jako naleśnik, zamknij pojemnik ręcznikiem i pozostawić na 10-15 minut, a następnie wlać 100 ml olej słonecznikowy, dodaj więcej mąki i zacznij wyrabiać ciasto
- W rezultacie powinien okazać się delikatny, po czym dodajemy 100 ml oleju słonecznikowego i pozostaw go do wyrośnięcia jedna godzina w ciepłym miejscu.
- W tej chwili możesz wykonać nadzienie, w tym celu musisz drobno posiekaj dziki czosnek, przepuść świeży ser osetiański maszynka do mięsa.
- Połącz dziki por z serem, dodaj sól do smaku.
- Kiedy ciasto rośnie, zaczynamy gotować ciasta, najlepiej ze wszystkich W tym celu nadaje się żeliwna patelnia. Wypełnij ciasto do włożenia 1: 1. Z ciasta formujemy małe kawałki ciasta (około 400 d) i pozostawić, aby nieco się podniosły. Ogrzewamy piekarnik do maksimum, rozgrzej się, włóż pustą patelnię do piekarnika.
- Teraz twoimi palcami robimy ciasto z kawałka ciasta, kładziemy na wierzchu wypełnij i zamknij poziom, klapki, poziom ciasto i odwróć.
- Teraz przenosimy ciasto na patelnię i pieczemy od 7 do 15 minut w zależności od piekarnika.
- Posmaruj gotowe ciasto masłem.
Słowa kluczowe
- dania narodowe
- Placki osetyjskie
