Pastrami z Kurczaka

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 8 godz
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 95kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  8 godz

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  95kcal

• Ocena

• Przepis

Początkowo pastroma to przysmak z mięsa wołowego i danie kuchnie Mołdawii i Rumunii. Jednak potem zaczęli robić pastrami wieprzowina, indyk i kurczak. Pysznego kurczaka ugotujemy w domu pastram. Jest to godna alternatywa dla kiełbas sklepowych.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• filet z kurczaka – 2 szt.
• woda – 1 szklanka
• sól – 2 łyżeczki
• miód – 1 łyżeczka
• olej roślinny – 2 łyżki stołowe
• mielona papryka – 2 łyżeczki
• starta gałka muszkatołowa – 1 szczypta
• granulowany czosnek – 1/2 łyżeczki
• zmielone chili – na czubku noża

8 ч8 ч 95

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Mój filet z kurczaka. Moczyć przez noc w wodzie z solą.
2. Następnego ranka wyjmujemy go z solanki i ubieramy w nitkę.
3. Przygotowujemy mieszankę do smarowania kurczaka, łącząc warzywa olej, miód, mielona papryka, tarta gałka muszkatołowa, mielone chili, granulowany czosnek (lub sól czosnkowa). Wszyscy wymieszać.
4. Dobrze posmaruj filet z kurczaka ze wszystkich stron i włóż foliowe naczynie do pieczenia.
5. Ogrzewamy piekarnik do 250 stopni i przesyłamy tam formularz filet z kurczaka przez 20-25 minut. Następnie wyłącz piekarnik, ale mięso pozostawić w piekarniku, aż całkowicie ostygnie.
6. Podczas serwowania pokrój nici, pokrój mięso na plasterki.

Słowa kluczowe

• Piec
• filet z kurczaka
• Kurczak
• pastroma