Pasztet z wątróbki w cieście kruchym

11

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  3h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  216kcal

• Ocena

• Przepis

Ciekawa prezentacja pasztetu z wątróbki drobiowej w tartalach. Pyszna przystawka nie jest tak trudna do przygotowania w domu, ale świąteczny stół Będzie wyglądać godnie.

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• czosnek 2 ząbki
• gotowana soczewica 3 łyżki. l
• marchew 1 szt.
• cebula 1 szt.
• śmietana 20% 2 łyżki. l
• jaja kurze 1 szt.
• przyprawa do smaku
• sól do smaku
• wątróbka drobiowa 700 g
• pestki granatu 1 garść
• lekkie piwo 220 ml
• sól 1 łyżeczka (do testu)
• soda ½ łyżeczki
• masło 180 g
• mąka 400 g

3ч 30мин3ч 30мин 216

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Przesiej część mąki do miski, dodaj sodę, zetrzyj mrożone ciasto.
2. Sól, wlej piwo.
3. Zagnieść ciasto, dodając resztę mąki, ostudzić lodówka przez dwie godziny.
4. Rozwałkuj wałek do ciasta kilka razy, wyślij ponownie do lodówki przez kilka godzin.
5. Ciasto przechowujemy w lodówce, używając do innych potrzeby Odetnij odpowiednią ilość ciasta dla naszej wątroby.
6. Obierz cebulę, czosnek, marchewkę, posiekaj, usmaż na oleju.
7. Umyj wątrobę, zdejmij folię, zmiel blender, wymieszaj ze smażonymi warzywami i soczewica gotowana wcześniej. Umieść przyprawy, śmietanę, jajko, wymieszać.
8. Rozwałkuj ciasto na wątrobę w warstwę, podziel na kwadraty, odpowiadający rozmiarowi komórek z okrążeniem. komórki smarowane olejem, widelcem, kopiemy dno.
9. Naciskamy jarzmo suchej fasoli, wysyłamy do piekarnika osiem minut w 180 stopniach.
10. Usuń fasolę, ułóż wątrobę, piecz do miękkości.
11. Upiecz część wątroby w foremkach i udekoruj ziarnami granat.