3) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
208kcal
- Ocena
-
Przepis
Tradycyjne danie świąteczne to gęś z jabłkami. Dzielę się przepisem domowe gotowanie pyszne gęsi.
Zaczynajmy!
Składniki
Składniki 0/11
208
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Włącz i rozgrzej piekarnik do 120 °. Gęś ostrożnie umyć, osuszyć, usunąć pozostały puch za pomocą pęsety. Usuń gruczoł tłuszczowy z tyłu, a także usuń opakowanie z podrobami, jeśli on jest. Następnie wsuń ręce do tuszy i idąc palce wzdłuż ścian otrzewnej, oddziel tłuszcz, wyciągając go. Następnie zmielić gęś wewnątrz i na zewnątrz mieszanką przypraw i soli.
- Następnie połóż gęś piersią na blasze do pieczenia, przykryty folią, posmaruj gęś olejem na wierzchu, zawiń folią u dołu i owinąć drugi arkusz folii u góry, po której stronie zrobić dziury, aby spuścić tłuszcz. Rozgrzej gęś piec przez 2 godziny.
- Umyj jabłka, odetnij ich wierzch, usuń rdzeń i część miazgi łyżką, pozostawiając ściany o grubości dwóch, dwóch i pół grubości centymetr.
- Gdy gęś jest upieczona, posiekaj orzechy losowo. Żurawina wykręcać się przez sito. W misce wymieszaj zmiażdżone orzechy, miód i żurawina. Dobrze wymieszaj. Powstała jagoda Rano mocno napełniasz jabłka.
- Pod koniec czasu gotowania gęsi zwiększ temperaturę do piec do 150 ° i piec kolejne 30 minut. Zróbmy sos. W W osobnej misce wymieszaj musztardę i sos Hoysin.
- Wyjmij gęś z piekarnika, usuń górną folię, odwróć piersią i posmarować powstałym sosem za pomocą pędzla. Zwiększ temperaturę w piekarniku do 180 °. Usuń gęś za pomocą jabłka nadziewane w rozgrzanym piekarniku przez kolejne 30 minut. To gotowość. Jabłka polecam za 15-20 minut. To zobaczyć gotowość gęsi.
- Następnie umieść gęś na dużym talerzu lub talerzu połóż pieczone jabłka, udekoruj sałatą, cebulą por, rozmaryn, pomidory koktajlowe i podawaj!
Słowa kluczowe
- gęś
- gęś z jabłkami
- Nowy rok
- Świąteczny stół
