Pieczona otrzewna wieprzowa z cebulą

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  216kcal

• Ocena

• Przepis

Otucie wieprzowe będzie bardzo soczyste i smaczne, jeśli będzie gotować w domu w piekarniku na „poduszce” z cebulą dodatek gałązek rozmarynu i suszonej szałwii. Mięso w toku pieczenie jest namoczone sokiem z cebuli i okazuje się niewiarygodnie delikatny.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• Otrzewna wieprzowa – 1,4 kg.
• Cebula – 3 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Rozmaryn – 3 gałęzie
• Suszona szałwia – 2 szczypce
• Suszony tymianek – 1 łyżeczka
• Mielony kminek – ½ łyżeczki
• Mielony pieprz
• Sól

2 ч2 ч 216

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Grubo posiekaną obraną cebulę (każdą cebulę na 6 części), włożyć do formy, posypać suszoną szałwią, solą i wlać olej.

2. Myjemy wieprzową otrzewną, maczamy ją papierowymi serwetkami i wykonuj ukośne nacięcia na skórze w 2 kierunkach. Pocieramy otrzewną sól i mieszanka suszonego tymianku, kminku i mielonego pieprzu.

3. Przygotowujemy przygotowaną otrzewną w formie na cebuli, przykrywamy pokrywkę lub folię i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, przez 1 godzinę 15 minut. Następnie zwiększ temperaturę do 220 stopni, zdejmij folię lub pokrywkę i piecz przez kolejne 30 minut, dzięki czemu skóra pokryta jest chrupiącą brązową skórką.

4. Wyciągamy pachnącą soczystą otrzewną, a następnie odstawiamy na 10 minut siekać i podawać z pieczonymi warzywami, świeżymi warzywami i chrupiący chleb.