Pieczona pierś z indyka z warzywami – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 523, całkowity tłuszcz 17 g. tłuszcz nasycony 4 g. białko 48 g. węglowodany 44 g., błonnik 9 g., cholesterol 133 mg., sód 191 mg., cukier 16 g. 
Photo of the dish:Johnny Valiant Czas: 2 godziny. 15 minut Stopień trudności: łatwe porcje: 6 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 pierś z indyka (1,5-2 kg.), Rozmrażanie
- 500 gr. słodki ziemniak słodki ziemniak, pokrojony na pół duże ziemniaki, pokrojone na cztery części
- 500 gr. małe korzenie pasternaku, obrane i pokrojone na pół
- 1 koper cebulowy pokrojony w cienkie pierścienie, zioła siekać
- 1 duża czerwona cebula, pokrojona na 8 kawałków
- 1/2 łyżki. suszone morele
- 2-3 gałązki rozmarynu
- 1/2 łyżeczki posiekane liście rozmarynu
- 1 mały ząbek czosnku, posiekać
- Tarta skórka i sok z połowy cytryny
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 łyżka. l kochanie
- Sól i świeżo mielona papryka
Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, ziemniaki, ziemniaki słodki (batat), korzeń pasternaku, cebula kopru włoskiego, czerwona cebula, suszone morele, rozmaryn, czosnek, cytryna, miód
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 C. Mieszaj w misce 1 łyżkę stołową oliwa z oliwek, miód i 2 łyżki wody. Umieść w formularzu do pieczenia ziemniaków, korzeni pasternaku, cebuli kopru włoskiego, cebula, suszone morele i gałązki rozmarynu. Dodaj na pół łyżeczkę soli i pieprzu, wlej mieszaninę miodu i wymieszaj. Umieścić w piekarniku i piec do miękkości, około 30 minut
- W międzyczasie dodaj do miski 1 łyżkę oliwy oleje, czosnek, skórka cytryny i mielony rozmaryn. Ruszt powstała mieszanka piersi z indyka. Dopraw solą i pieprzem, daj położyć się w temperaturze pokojowej.
- Połóż indyka na warzywach i upiecz na złoty kolor kolor, około 1 godz. 15 min., aż do włożenia termometru do gruba część piersi, nie pokazuje 75 C. Przykryj folią, jeśli oparzenia mięsa. Wyjmij formę z piekarnika i przesuń pierś indyka na desce do krojenia i pozostaw na 20 minut.
- Posyp warzywa koprem włoskim i polej sokiem z cytryny. Pokrojony indyk i podawaj z warzywami „Klasyczny sos z indyka”
