Pieczone żeberka wołowe na słodko marynata

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 15 godz
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 238kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  15 godz

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  238kcal

• Ocena

• Przepis

Przygotuj pyszne żeberka wołowe w domu dzięki temu przepisowi i swojemu pracownicy domowi będą wtedy długo pamiętać to danie i wymagać go powtórz. Marynata zawiera wiele składników, ale żaden z nich nie jest jest zbędny, właśnie taka kombinacja sprawia, że ​​marynata jest doskonała. Zróbmy żeberka wołowe z pieczonymi małymi ziemniakami.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Żeberka Wołowe – 1 kg
• Oliwa Z Oliwek – 2 łyżki stołowe
• Zioła prowansalskie
• Czerwone wino – 2 łyżki stołowe
• Sos Teriyaki – 1 łyżka stołowa
• Sos sojowy – 2 łyżki stołowe
• Cukier – 2 łyżki stołowe
• Mieszanka papryki – 1 łyżeczka
• Mielony cynamon – 1/2 łyżeczki
• Goździk – 3 szt.
• Kminek – szczypta
• Przeciętny ziemniak – 8 szt.

15 ч15 ч 238

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Pokrój żeberka wołowe na wygodne kawałki.
2. Gotowanie marynaty. Goździki i kminek należy zmiażdżyć. Mix wszystkie składniki marynaty: czerwone wino, sos sojowy, kminek, goździki, cynamon, sos teriyaki, mieszanka papryki i cukru.
3. Pokrój żeberka wołowe marynatą ze wszystkich stron i zostaw je w lodówce na 12 godzin. Najlepiej w tym czasie obróć żebra kilka razy, aby równomiernie namoczyć marynatę.
4. Po 12 godzinach podgrzewamy piekarnik do 160 stopni, przykryj blachę do pieczenia folią i ułóż na niej żeberka w marynacie. Piec przez około 2-2,5 godziny. W trakcie pieczenia kilka razy obróć żebra. Mięso powinno być łatwo oddzielone od kości – tutaj wskaźnik gotowości.
5. Następnie ustaw temperaturę piekarnika na 220 stopni (jeśli w twoim piekarnik ma tryb konwekcyjny, należy go włączyć) i piec mięso przez kolejne 15 minut. Ciecz powinna całkowicie odparować, a marynata na mięsie – zamień w lukier.
6. Obierz ziemniaki i pokrój na pół.
7. Weź dwie łyżki oliwy z oliwek, dodaj do niej sól i zioła oliwne, wymieszać. Zrywanie ziemniaków na widelec i zanurzyć w tej mieszaninie. To po upieczeniu nada mu różowy wygląd.
8. Następnie umieść ziemniaki na drugim blasze do pieczenia i włóż piec piekarnik w tym samym czasie z żebrami przez 30-40 minut.

Słowa kluczowe

• wołowina
• Ziemniak
• Marynata
• żebra
• słodka marynata
• przyprawy