Pieczony jesiotr z sosem cebulowo-piwnym

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Skomplikowane danie
    • 0.0.3 99,35kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Skomplikowane danie

• Wartość energetyczna
  

  99,35kcal

• Ocena

• Przepis

Lubisz ryby Następnie ugotuj do tego pysznego jesiotra królewski przepis. Domowy stół świąteczny zachęci Cię aromat i piękno.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• Jesiotr – 500 gr
• Korzeń pietruszki – 1 szt.
• Korzeń selera – 1 szt.
• Żarówki – 2 szt.
• Liść laurowy – 1 liść
• Piwo – 0,5 szklanki
• Papryka – 0,5 łyżeczki
• Mąka – 1 łyżka. łyżka
• Masło – 10 gr
• Sól – 1 łyżeczka
• Wapno – 1 szt.

1 ч1 ч 99.35

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Pokrój jesiotra w filety, usuwając duże kości. Wytnij ryby na porcje.
2. Zagotuj w osolonej wodzie z korzeniami przypraw, osusz bulion w głębokim pojemniku.
3. Z bulionu przygotowujemy sos cebulowo-piwny. Posiekaj cebulę i usmażyć na maśle. Smażona cebula z mieszanką piwa i wywar z ryb (1: 1), dodaj liść laurowy i pieprz do sosu.
4. Gotuj sos cebulowo – piwny przez 10 minut, a następnie dodaj do masy smażona mąka (jasnobrązowa), miejsce masować na średnim ogniu i gotować przez kolejne 20 minut.
5. Usuniemy gotowy sos z ognia i dodamy do niego sól. masło
6. Połóż jesiotra na natłuszczonej blasze do pieczenia, zalej gotowym sos i włóż do piekarnika.
7. Piec ryby przez 20 do 25 minut.
8. Połóż gotowego jesiotra na naczyniu, udekoruj pozostałą limonką Wlać sos do odpowiedniego pojemnika.