Pieczony kurczak faszerowany ryżem

5

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 195kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2h 30min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  195kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Smaczny kurczak zapiekany w piekarniku i faszerowany ryżem, to niezwykle satysfakcjonujące danie dwa w jednym i luksusowe dekoracja świątecznego stołu lub rodzinnej kolacji. Do pieczenia musisz wziąć dużego kurczaka brojlerów, aby mięso było soczyste. Ryżowe nadzienie okaże się aromatyczną impregnacją. Taki przepis każdy poradzi sobie z domową kuchnią.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• Kurczak – 1 cała tusza (około 2 kg)
• Ryż – 1 szklanka
• Cebula – 1 szt.
• Marchewki – 1 szt.
• Śmietana (lub majonez) – 3 łyżki stołowe
• Czosnek – 2 goździki
• Sól
• Pieprz
• Olej roślinny – 2 łyżki stołowe

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 195

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Przygotowujemy produkty. Cała moja tusza z kurczaka pod wodą i wysuszyć, przeciąć gruczoł w okolicy ogona, aby się nie poddał nieprzyjemny zapach podczas pieczenia.
2. Marynujemy kurczaka, pocierając go solą i pieprzem. Dodaj do śmietany lub startego czosnku w majonezie i posmaruj nim kurczaka, pozostaw 20-30 minut, aby idealnie nasycić się kwaśną śmietaną czosnkową lub mieszanka czosnkowo-majonezowa.
3. W trakcie marynowania kurczaka przygotuj nadzienie. Czyścimy więc warzywa posiekaj cebulę i pokrój marchewki. Usmaż je na patelni olej roślinny na średnim ogniu, aż lekko się zrumieni. Jeśli cebula się pali, będzie gorzka, a smak zostanie zepsuty.
4. Płucz dobrze wodą, aż stanie się woda przezroczysty. Więc zmywamy nadmiar skrobi, a kasze ryżowe nie będą trzymać się razem. W osolonej wodzie gotować kasze ryżowe, aż połowa gotowości, to około 10 minut, w żadnym wypadku nie więcej. Ryż w połowie przygotowany myjemy zimną wodą, aby uzyskać kruchość w przyszłości. Połącz ryż z warzywami, wymieszaj, sól i pieprz.
5. Faszerujemy kurczaka za pomocą łyżki stołowej i niczego nie robimy zbyt gęsty, ponieważ ryż podczas pieczenia wzrośnie.
6. Aby nadzienie nie wypadło podczas pieczenia, skóra potrzebuje zapiąć drewnianymi szaszłykami. Krzyżuj nogi i dobrze naprawić nitką kulinarną.
7. Podgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wkładamy faszerowany kurczak. Czas pieczenia zależy w dużej mierze od wielkości kurczak i zmienia się od 1,5 do 2 godzin.
8. Po pół godzinie musisz zajrzeć do piekarnika i posmarować kurczaka własny tłuszcz, który topi się podczas pieczenia. Jest nada kurczakowi spektakularny róż. Do smarowania możesz wziąć specjalna szczotka. Musisz polać kurczaka własnym tłuszczem kilka razy podczas pieczenia. Sprawdzamy gotowość mięsa drewniany szpikulec przebijający udo lub pierś. Jeśli kurczak gotowy, lekki sok będzie się wyróżniał.
9. Wyjmujemy z piekarnika, usuwamy szaszłyki, które trzymały nadzienie w środku i podawać na gorąco.

Słowa kluczowe

• W piekarniku
• pieczone
• mięso z kurczaka
• Kurczak
• warzywa
• Warzywa
• ryż
• farsz ryżowy
• całość
• całkowicie