Pieczony Nadziewany Kurczak w Konstantynopolu

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 161kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  161kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Pyszny pieczony kurczak mielony w Konstantynopolu. Zróżnicowana, niezwykle bogata przystawka z ryżem, rodzynkami, wątróbka i orzeszki piniowe w połączeniu z pieczonym kurczakiem mięso, a także warzywa. Wiele składników się sumuje harmonijny i zrównoważony smak. Pewnie użyć pachnące przyprawy. Powodzenia w gotowaniu w domu! ?

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• Kurczak – 1 cała tusza (około 2 kg)
• Wątróbka drobiowa – 130 g
• Ryż – 100 g
• Rodzynki – 50 g
• Cebula – 1 szt.
• Orzechy sosny – 40 g
• Masło – 50 g
• Papryka Goździkowa – 1 szczypta
• Mielony cynamon – 1/2 łyżeczki
• Sól
• Zmielony czarny pieprz
• Zieloni do smaku
• Bułgarska papryka (żółta lub czerwona) – 3 szt
• Pomidory – 3 szt.
• Woda – 100 ml

5 из 5 2 2 ч2 ч 161

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Całą tuszę myję i suszę papierowym ręcznikiem. Ze wszystkich stron natrzyj solą i pieprzem.
2. Dodaj rodzynki do kaszy ryżowej i wlej dużą ilość zimna woda. Wyjdź na pół godziny. Następnie przefiltruj przez sito, spuścić wodę.
3. Myjemy cebulę i drobno siekamy, siekamy warzywa.
4. Myjemy wątróbkę drobiową i kroimy ją na kawałki.
5. Wrzuć masło na patelnię i powoli stop ogień W roztopionym maśle podawaj cebulę do jasnozłotego, aby zasypiamy orzeszki piniowe.
6. Dodaj plastry wątroby do garnka i usmaż 5 minut
7. Wlać ryż z rodzynkami, mieszać i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty.
8. Wlać 100 ml wody, soli, pieprzu, dodać przyprawy i posiekane warzywa. Gulasz na średnim ogniu z zamkniętą pokrywką.15 minut Nadzienie z kurczaka jest gotowe.
9. Napełniamy kurczaka nadzieniem, mocno go nadziewając. Szyj za pomocą nici lub przymocuj drewnianymi wykałaczkami.
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wkładamy kurczaka do formy pieczone, posmarowane olejem lub tłuszczem. Najlepsza skórka kurczaka posmarować masłem. Wysłane do piekarnika na 40 minut piec
11. Pomidory i papryka. Usuwamy nasiona z pieprzu.
12. Po 40 minutach pieczenia wyjmujemy kurczaka i rozprowadzamy go jej pomidory i paprykę. Wróć do piekarnika i upiecz kolejne 15 minut
13. Z gotowego kurczaka wyjmij wykałaczki, połóż złotą skórkę aż do dużego naczynia. Podawać ze świeżymi warzywami, ziołami i pieczone pomidory i papryka.

Słowa kluczowe

• W piekarniku
• piec
• rodzynki
• orzeszki piniowe
• Kurczak
• wątroba
• ryż
• farsz
• rzeczy