2) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
210kcal
- Ocena
-
Przepis
Świetny przepis na robienie domowego pieczonego makaronu mięso wieprzowe i wątróbka z majerankiem i czosnkiem. Mięso wstępnie zagotować, zmielić z surową wątróbką i piec pod warstwą bitych białek. Jest przygotowany bardzo prosto i smacznie.
Zaczynajmy!
Składniki
Składniki 0/11
210
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
-
Myjemy wątróbkę wieprzową, kroimy na średnie kawałki i zalewamy podlewać przez 1 godzinę.
-
Pokrój filet wieprzowy na średnie plastry, marchewkę i cebulę – na pół. Umieść wszystko we wrzącej wodzie, dodaj sól, mielone pieprz, liść laurowy i gotować na wolnym ogniu przez 60 minut. Spoko mięso
-
W maszynce do mięsa (dysza z minimalnymi otworami) 3 razy pomiń wątrobę z gotowanym mięsem lub posiekaj porcje mikser
- Dodaj posiekane żółtka kurczaka do przygotowanej mieszanki czosnek, mielony pieprz, sól i wymieszać. Mieszanka powinna być lekko płynny, więc jeśli musisz przesunąć w prawo konsystencja, dodaj bulion.
-
Głęboki prostokątny 30 cm długości. Smarować kremowym masło i posypać bułką tartą. Przygotowana mieszanka na pastę wlać do formy, mieszanina nie powinna przekraczać więcej niż 2/3 objętości. Jeśli nie pasuje do jednej formy, podziel przez 2 mniejsze objętości.
-
W misce ubij białka i delikatnie rozprowadź na mieszance mięsnej. Włóż pastę do piekarnika w 180 stopniach i piecz przez 60 minut.
-
Wyciągamy gotową pastę wieprzową, pozwól jej całkowicie ostygnąć wysłać do lodówki na co najmniej 3 godziny.
-
Wyciągamy pachnącą pieczoną pastę z formy, kroimy i serwujemy na stole.
Słowa kluczowe
- W piekarniku
- mięso
- pasztet
- wątroba
- wieprzowina
