Indyjska mieszanka przypraw garam masala daje te pyszne pikantny orientalny aromat i smak, który jest doskonały w połączeniu z wilgotnym środkiem chrupiącej muffinki z cukru skorupa Skórka z cytryny, startego imbiru i kokosa harmonijnie uzupełniają ten żywy smak. I rodzynki wraz z marchewką nadaje pieczeniu niezwykłą soczystość, dzięki której ręka sięgając po kolejną bułkę. Dla bardziej spektakularnego upiecz te mini babeczki w żywym, wielokolorowym papierze pleśnie, a wtedy będą nie tylko smakować, ale także zewnętrznie przypominają Indianina, który stał się popularny w wielu krajach фестивале красок. 
Time: 1 hour. 10 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: 48 szt. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. mąka
- 1 łyżka. l proszek do pieczenia
- 3/4 łyżeczki przyprawy garam masala
- 0,5 łyżeczki dobra sól
- 1/4 łyżeczki napój gazowany
- 3/4 art. brązowy cukier
- 1 łyżka. drobno starta marchewka (około 3 średniej wielkości) marchewki)
- 3/4 art. jogurt
- 0,5 łyżki stołowej olej roślinny
- 0,5 łyżki stołowej lekkie rodzynki spuchnięte w gorącej wodzie, wodzie drenaż
- 1/4 art. słodkie płatki kokosowe
- 1 łyżeczka tarty imbir
- 0,5 łyżeczki skórka z cytryny
- 2 duże jajka
- Cukier Turbinado, do zraszania (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, proszek do pieczenia, garam masala, brązowy cukier, marchew, jogurt, rodzynki, kokos wióry, korzeń imbiru, skórka cytryny, jajka, cukier turbinado
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C i umieść ruszt na środku piekarnika. Rozłóż papierowe wkładki w formie mini muffin.
- Połącz mąkę, proszek do pieczenia, garam masala, sól w dużej misce i soda. Mieszaj palcami brązowy cukier.
- Połącz marchew, jogurt, olej roślinny w osobnej misce, rodzynki, kokos, imbir, skórka z cytryny i jajka.
- Zmiksuj mokre składniki do suchej mieszanki i zagniataj ciasto (nie martw się, jeśli okaże się, że grudki).
- Posyp małą łyżką lodów sprayem do gotowania 3 cm średnicy i napełnij ciasto około trzema ćwierć. Posyp blaty cukrem turbinado, jeśli używasz on.
- Piec, aż wyjdzie wykałaczka włożona do muffinki czyste, a szczyty nie sprężynują po lekkim naciśnięciu, 14-16 minut W trakcie pieczenia obróć patelnię po drugiej stronie na wszystkie babeczki upieczone równomiernie. Pozwól im odpocząć formować przez 3 minuty, następnie położyć na ruszcie i ostudzić, około 30 minut.
