Pitta gotowana na parze z mięsem kraba – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. 5 minut Trudność: średnia Porcje: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3/4 art. mięso kraba w puszkach (dobrze osuszyć bulion)
- 1/2 łyżki. tarty świeży kokos plus 1/2 łyżki.
- 1/2 łyżki. mąka pszenna
- 1,5 łyżki stołowej pieczona mąka z uradu dała (patrz Kulinarne rada *)
- 1/2 łyżeczki gruba sól
- 1 łyżka. gorąca woda
- 1/4 art. drobno posiekane szalotki
- 2 łyżki. l posiekane świeże liście bazylii
- Opcjonalne wyposażenie: podwójny kocioł lub kosz na gotowanie na parze, gaza lub ręcznik papierowy, robot kuchenny i parowiec na pitta (patrz rada kulinarna **)
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka z ciecierzycy, mięso kraba, kokos, szalotki, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Przykryj podwójny kocioł gazą na kilka warstw i posyp mąkę. Gotuj przez 45 minut. Umieść gotowaną mąkę na blasze do pieczenia ostygło. Wymieszaj gotowaną mąkę, mąkę pieczoną z urady dałem i sól w dużej misce. Dodaj trochę ciepłej wody mieszając drewnianą łyżką, aż uzyskasz ciasto, jak owsianka (możesz nie potrzebować całej wody). Umieść miksturę w kuchni połączyć i ubijać, aż do uzyskania mieszanki przypominającej kuskus.
- Przenieś mieszaninę do dużej miski i wymieszaj z krabem mięso, 1/2 łyżki. tarty kokos, szalotka i bazylia. Umieść urządzenie do gotowania na parze pitta 1 łyżka. l Kokos następnie 1/2 łyżki. pitta miesza i powtarza warstwy aż do wypełnienia pojemność. Gotuj na parze przez 5-7 minut, aż para zacznie wypływać szczyt czołgu. Włóż pitta z miski danie. * Porady kulinarne: Dałem mąkę z urady – to jest posiekane białe ciecierzycy Można go kupić w indyjskich sklepach. ** Porady kulinarne: parowiec na pitta można znaleźć w specjalistyczne sklepy towarów z Azji.
