Placek ziemniaczany faszerowany mięsem i warzyw

13

• 3

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Skomplikowane danie
    • 0.0.3 186,26kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 50min

• Trudność przepisu
  

  Skomplikowane danie

• Wartość energetyczna
  

  186,26kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Ciasto otwarte z ciasta ziemniaczanego nadziewane mięsem i warzywami z delikatnym nadzieniem pomidorowo-śmietanowym – obfite i smaczne danie. Udaj się do domu na lunch lub kolację.

Zaczynajmy!

Składniki

0/16 składników

• Ziemniak – 200 gr.
• Mąka – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Masło – 50 gr. (+ do smarowania formularze)
• Sól – do smaku (ciasto; nadzienie; nalewanie)
• Wieprzowina – 500 gr. (wypełnienie)
• Bułgarska papryka – 2 szt. (wypełnienie)
• Pomidor – 1 szt. (Nadzienie)
• Cebula – 2 szt. (wypełnienie)
• Śmietanka 35% – 100 ml. (wypełnij)
• Mleko – 100 ml. (wypełnij)
• Jajka – 2 szt. (wypełnij)
• Pasta pomidorowa – 2 łyżki. l (wypełnij)
• Zmielony czarny pieprz – do smaku (nadzienie; wypełnienie)
• Masło – do smażenia (masło lub warzywo)
• Ser – 100 gr. (zraszanie)

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 186.26

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Myjemy ziemniaki, myjemy je pod bieżącą wodą, kroimy na dowolne plastry i gotować do miękkości w osolonej wodzie.
2. Tymczasem myjemy i myjemy resztę warzyw. Drobno posiekaj cebulę, Bułgarska papryka i pomidor pokrojone w średnie plastry.
3. Umyj mięso i pokrój na małe kawałki. Wcierać ser tarka
4. Ziemniaki są ugotowane. Wlać bulion ziemniaczany do osobnego pojemność, tłuczone ziemniaki z masłem i lekko schłodzić.
5. Dodaj jajko i przesianą mąkę do schłodzonego tłuczonego ziemniaka, Zagnieść ciasto ziemniaczane. Jeśli ciasto jest zbyt ciasne Możesz dodać trochę bulionu ziemniaczanego.
6. Smarujemy naczynie do pieczenia olejem, wkładamy do niego ciasto ziemniaczane i równomiernie rozprowadź na dnie i bokach, wysokość boku 1,5-2,5 cm Usuwamy podstawę ziemniaka na ciasto zamrażarka
7. Rozprowadzamy paprykę na patelni nasmarowanej olejem i lekko usmażyć.
8. Weź kolejną patelnię, dodaj do niej olej i smaż jej cebule. Dodaj wieprzowinę, sól, czarny pieprz do cebuli mielimy i smażymy wszystko, aż do połowy ugotowane mięso.
9. Na patelni do mięsa z cebulą przesuń paprykę i pomidor, wszystko wymieszaj.
10. Wyciągamy formę z bazą ziemniaczaną z zamrażarki i stosu w to farsz. Ustawiamy piekarnik na 200 stopni.
11. Wlej mleko, śmietanę i koncentrat pomidorowy do głębokiego pojemnika, wymieszać. W mieszance pomidorowo-śmietanowej rozbić jajka, dodać zmielony czarny pieprz i sól i trochę ubij. Powstała mieszanina wypełnić wypełnienie.
12. Kładziemy placek ziemniaczany do pieczenia w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 40 minut. 30 minut po rozpoczęciu gotowania posyp ciasto tartym serem i piec dalej, aż będzie pełne gotowość. Podajemy do stołu lekko schłodzonego.