Połączenie skórki pomarańczowej i suszonej żurawiny daje te szyszki niesamowity jasny smak. Podczas wyrabiania ciasta stosuje się bardzo zimne masło, które będzie widoczne w cieście w małych kawałkach to gwarancja, że będą twoje bułeczki lekko warstwowy. Aby ich warstwy były apetyczne, widoczne z boku, wycinając koła ciasta, nie przewijaj cięcia metalu, ale trzymaj to prosto przez cały czas. Gotowe babeczki posypać gładkie lukier z soku pomarańczowego i cukru pudru. Świetny pomysł na śniadanie I na śniadanie, aby przynieść Ci więcej radości, zagnieść ciasto i przeciąć stoki poprzedniej nocy, zostawić je w lodówce i rano musisz po prostu upiec bułeczki. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 55 minut Trudność: Średnia ilość: 14-16 szt. Przepisy używają pojemników wolumetrycznych objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 łyżki. + 1/4 art. mąka
- 1/4 art. cukier granulowany + dodatek do posypania bułeczek
- 2 łyżki. l proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki gruba sól
- 2 łyżeczki starta skórka pomarańczowa (2 pomarańcze)
- 340 gr zimne masło pokrojone w kostkę
- 4 duże jajka, lekko ubite
- 1 łyżka. zimna śmietana
- 1 łyżka. suszona żurawina
- 1 jajko, ubite 2 łyżkami. l woda do smarowania stoków
- 0,5 łyżki stołowej + 2 łyżki. l cukier puder
- 4 łyżeczki świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, cukier, proszek do pieczenia, skórka pomarańczowa, masło, jajka, śmietana, żurawina, cukier puder, sok pomarańczowy, pomarańcze
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Przykryj pergaminową blachę do pieczenia papier.
- W misce miksera elektrycznego z dyszą łopatki wymieszaj 4 Art. mąka, 1/4 łyżki. cukier, proszek do pieczenia, sól i skórka pomarańczowa. Dodaj zimne masło i trzepacz najniżej prędkość, aż kawałki oleju stają się wielkości groszku. Mix oddzielić jajka i ciężką śmietanę i ubić mikserem na niskim poziomie prędkość, powoli wlać do mieszanki mąki. Zagnieść ciasto. Tak będzie wyglądać nierówno! Wymieszaj suszoną żurawinę i 1/4 łyżki. mąka dodać do ciasta i mieszać równomiernie z małą prędkością dystrybuować.
- Połóż ciasto na dobrze posypanej mąką desce i wymodeluj piłka Odkurz ręce i wałek do ciasta mąką i rozwałkuj ciasto około 2 cm grubości. W cieście widoczne będą małe kawałki masła. Wszyscy czas przesuń ciasto na planszę, aby się nie kleiło. Posyp okrągłe lub faliste cięcie mąki na ciastka o średnicy 8 cm. i wyciąć kółka z ciasta. Połóż skony na przygotowanym blacha do pieczenia. Ostrożnie zbierz skrawki, rzuć je ponownie i wyciąć więcej kręgów.
- Posmaruj wierzchy ciasta mieszanką jajeczną, posyp cukrem i piec przez 20-25 minut, aż szczyty będą zrumienione, i wewnątrz skons nie są w pełni upieczone. Bułki będą trudne dotknij. Pozwól im ostygnąć przez 15 minut, a następnie ubij cukier proszek z soku pomarańczowego i bułeczki glazurowane.
