Pyszny pomarańczowy kurd jest gotowany w kilka minut. Do ciebie wystarczy ubić wszystkie składniki mikserem i gotować aż do uzyskaj gęsty krem nasycony. Zalecane użycie termometr do karmelu, aby go nie przegrzać i nie zepsuć. Kurd okazuje się umiarkowanie słodki z jasnymi pomarańczowymi nutami. I tak, że on nie gryź, usuwaj skórkę, starając się nie dotykać białego mięsa. Użyj kurdyjskiego, aby napełnić różne desery lub po prostu wsyp świeże truskawki i ciesz się tą kombinacją вкусов. 
Time: 20min Trudność: łatwa Ilość: 3 łyżki. Zastosowanie przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 pomarańcze, temperatura pokojowa
- 1,5 łyżki stołowej cukier
- 110 gr. masło, temperatura pokojowa
- 4 duże jajka, temperatura pokojowa
- 0,5 łyżki stołowej świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy
- 1/8 łyżeczki gruba sól
- 16 truskawek na długich szypułkach do zanurzenia
Przepisy z podobnymi składnikami: pomarańcze, cukier, masło kremowy, jajka, truskawki
Przygotowanie przepisu:
- Obieraczem obierz skórkę z pomarańczy, uważając, aby nie zranić białe mięso. Umieść skórkę w misce robota kuchennego ze stalą ostrze. Dodaj cukier i miel, aż skórka będzie bardzo płytki.
- Ubij w misce miksera elektrycznego za pomocą łopatki masło Dodaj mieszaninę cukru / skórki pomarańczowej i bić, aż do uzyskania lekkiej puszystej masy. Dodaj pojedynczo jajka, następnie dodaj sok pomarańczowy i sól. Losowo
- Wlać mieszaninę do 2-litrowego rondla i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż gęstość, około 10 minut. Pomarańczowy krem będzie gotowy, gdy obejmie tył łąki i Ogrzewa się do temperatury 79 ° C na termometrze karmelowym. Be uważaj, aby go nie przegrzać, w przeciwnym razie się zawali. Zdejmij ogrzać i schłodzić.
- Umieść pomarańczowego kurda w misce i dookoła pięknie układają truskawki.
