Paluszki chlebowe lub włoskie „grisini” są uniwersalne przystawka, która nadaje się na szybką przekąskę, a zamiast chleba do pierwsze dania, są idealne na piwo lub można je po prostu wziąć na spacer. Kochają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Pieczone paluszki z ciasta drożdżowego, które powstaje w postaci długich lin. Posmaruj je na wierzchu masłem i posyp grubą solą z czosnkiem i suszonym oregano i piec na złoty kolor. Paluszki chlebowe są prawie takie same jak po włosku restauracje. Możesz również użyć innych przypraw do swojego gustu. Piec więcej kijów, nie można się im oprzeć. с друзьями: 
Time: 1 час. 30 minut Trudność: łatwa Ilość: 16 przekąsek Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ciasto
- 1 saszetka aktywnych suchych drożdży
- 4 i 1/4 art. mąka premium + dodatek do pracy
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło, zmiękczone
- 2 łyżki. l cukier
- 1 łyżka. l dobra sól
Polewa
- 3 łyżki. l (45 gr.) Roztopione masło
- 0,5 łyżeczki gruba sól
- 1/8 – 1/4 łyżeczki czosnek w proszku
- Szczypta suszonego oregano
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, czosnek proszek oregano
Przygotowanie przepisu:
- Zagnieść ciasto: wlać 1/4 łyżki. ciepła woda w misce mikser; wlać drożdże na powierzchnię wody i odłożyć na bok pojawienie się piany przez około 5 minut. Dodaj mąkę kremową masło, cukier, drobna sól oraz 1 i 1/4 łyżki. plus 2 łyżki. l ciepła woda; mieszaj szpatułką, aż ugniatasz lekko lepkie ciasto, 5 minut
- Następnie ułóż ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej i ugniataj rękami, aż stanie się jednolita i miękka, około 3 minut. Rozwałkuj kłody o długości 60 cm; przeciąć na 16 kawałków po 4 cm, każdy kawałek pokroić trochę i uformować z nich paluszki o długości 18 cm; umieść je na prześcieradło pokryte pergaminem w odległości 5 cm. przyjacielu od przyjaciela. Przykryj ręcznikiem kuchennym i ustaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż patyczki podwoją objętość, około 45 minut
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
- Przygotuj polewę: posmaruj paluszki chlebowe 1,5 łyżki. l (75 gr.) Masło i posyp 1/4 łyżeczki. gruboziarnisty sól Piec do złotego koloru przez około 15 minut. Tymczasem wymieszaj pozostałe 1/4 łyżeczki. sól z czosnkiem w proszku i oregano. Smaruj ciepłe paluszki pozostałymi 1,5 łyżkami. l stopiony masło i posyp pikantną solą.
