Naukowcy udowodnili, że codzienna dieta wielu mieszkańców Kraje zachodnie wywołują rozwój raka. Są jednak dobre wieści: wystarczy zmienić jedzenie nawyki i prawdopodobieństwo złośliwości zmniejszy się znacznie. Jakie produkty są wymagane włączenie do codziennego menu i jakie są ich unikalne właściwości przeciwnowotworowe, przeczytaj .
Super Foods Natural Cancer
Ostatnio cały Internet krążył wokół znalezionych wiadomości produkty zmniejszające ryzyko raka. O tym autor The Telegraph, dietetyk Toral stwierdził z pewnością Sprawdź Liczne badania wykazały, że tak jest dieta owocowo-warzywna znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju onkologia.
Wśród super-produktów wymieniono tak znane każdemu cebula, natka pietruszki, pomidory, grzyby i jagody.
Na przykład grzyby, zdaniem naukowców, poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego system, a pietruszka zapobiega tworzeniu się naczyń krwionośnych komórki nowotworowe. Przeanalizujmy bardziej szczegółowo właściwości tych i innych produkty zmniejszające ryzyko onkologii.
Contents
Cebula I Czosnek
Warzywa te mają ostry, specyficzny smak i są używane jako przyprawa, zdaniem naukowców, od razu wpływają kilka mechanizmów rozwoju nowotworu złośliwego proces. Hamują rozwój komórek rakowych, są odporne niszczące działanie czynników rakotwórczych wyzwala wyzwalanie mechanizm zaprogramowanej śmierci komórek nowotworowych.
To działanie cebuli i czosnku wynika z jego działania skład alliiny, która z mechanicznym uszkodzeniem komórek roślinnych (na przykład mielenie, żucie) tworzy allicynę – związek z silnym przeciwutleniaczem i właściwości przeciwbakteryjne.
Allicyna jest niestabilna termicznie, nawet jeśli ulega zniszczeniu temperatura pokojowa. Dlatego, aby uzyskać efekt leczniczy cebuli i czosnek należy pokroić i dodać do surowych potraw tuż przed podaniem.
Nie daj się jednak ponieść emocjom, aby nie zaszkodzić przewód pokarmowy, nie spożywaj zbyt wielu z nich warzywa
Jagody
Poziomki, maliny, jeżyny, maliny moroszki, żurawina, borówki brusznicy, jagody zawierają kwas elagowy – substancję z właściwości przeciwnowotworowe i antymutagenne. Ona się łamie indukuje proces wiązania czynników rakotwórczych ze strukturą DNA komórki rakowe do apoptozy (samozniszczenia), stymulują pracę ludzki układ odpornościowy.
Wśród jagód w zawartości tej substancji dominuje las dzikie truskawki. Kwas elagowy znajduje się nie tylko w jagodach, ale także w liściach: skorzysta z nich również herbata parzona z nich ciało
W malinach substancja ta zawiera więcej ziaren. (około 90%).
Lekarze zalecają spożywanie średnio 150 gramów jagód dziennie.
Te produkty nie są jednak panaceum na raka, jednak związek między produktami ludzkimi a rozwojem patologie onkologiczne potwierdzone przez wiele lat badań. Światowa Organizacja Zdrowia uważa czynnik odżywczy za Pięć głównych przyczyn wpływających na występowanie raka świat.
Pomidor
Jasne soczyste pomidory zawierają likopen, który zmniejsza procesy utleniające w organizmie, zapewniając w ten sposób Ochrona DNA i pomoc w zapobieganiu rakotwórczości – zarodkowanie i rozwój nowotworu złośliwego. Wydano ponad 100 badania dotyczące działania likopenu i zawierających go produktów ten proces. Naukowcy zauważają odwrotną zależność między codziennymi stosowanie tej substancji i ryzyko onkologii. Najwyraźniej te właściwości likopenu przejawiały się w odniesieniu do raka. prostata, płuco i żołądek.
Należy zauważyć, że odparowanie pomidorów w procesie kulinarnym przetwarzanie pomaga zwiększyć stężenie likopenu. Więc on zawartość świeżych pomidorów wynosi do 50 mg / kg, aw pomidorach pasta – do 1500 mg / kg. Dlatego nie można nasycić organizmu likopenem tylko w okresie dojrzewania pomidorów, ale także przez cały rok. Najważniejsze jest kup naturalny produkt bez sztucznych dodatków.
Zgodnie z zaleceniami dotyczącymi poziomu żywności i należy spożywać substancje biologicznie czynne dziennie 5 mg likopenu, nie więcej niż 10 mg.
Kapusta
Mówimy o różnych rodzajach tego warzywa: brokuły, kolorowe, białogłowy, Bruksela. Wszystkie są bogate w silne przeciwutleniacze, które zmniejszają ryzyko nowotworów złośliwych.
Korzyści z kapusty w zapobieganiu rakowi ze względu na obecność glukorafaniny w jej składzie. Ta substancja jest prekursorem sulforafanu – materii organicznej, ze sprawdzonym działaniem przeciwnowotworowym i przeciwbakteryjnym właściwości
Kapusta zawiera substancję zwaną witaminą U, pochodzący z metioniny – niezbędnego kwasu (nie wytwarzane przez ciało). Najnowsze badania medyczne należy pamiętać, że może mieć działanie przeciwnowotworowe.
Zalecana dawka tej substancji podobnej do witaminy wynosi od 0,1 do 0,3 grama w zależności od indywidualnych cech organizm
Zielona herbata
Ten rodzaj herbaty ulega minimalnej fermentacji.
Składa się z polifenoli, w szczególności katechin – silnych przeciwutleniacze, których aktywność jest wielokrotnie wyższa podobne efekty witamin C i E. Naukowcy zauważają, że najbardziej wyraźne działanie profilaktyczne przeciw rakowi posiada galusan epigalokatechiny, zawarty w dużych ilościach w zielonej herbacie. Więc badania laboratoryjne National US Cancer Institute to pokazał Ten jest w stanie dezaktywować utleniacze, zanim się pojawią efekt patogenny, a to zmniejsza ryzyko nowotwory złośliwe.
Galusan epigalokatechiny pomaga w zapobieganiu rakowi skóry, przyczyniając się do jego ochrony przed złośliwym oprogramowaniem ekspozycja na promieniowanie ultrafioletowe.
Eksperci zalecają włączenie 3-4 szklanek do codziennej diety zielona herbata.
Kurkuma
Ta popularna przyprawa jest naturalnym antybiotykiem i jednocześnie ma właściwości immunomodulujące. Ona pomaga podczas tworzenia czerwonych krwinek (czerwonych krwinek), reguluje procesy metaboliczne w ciele.
Wiele badań w ostatnich latach potwierdza tę kurkumę może być stosowany jako skuteczny środek zwalczania onkologii. Tak więc etnobotanista James A. Duke w jednym z zagranicznych lekarzy publikacje zauważyły, że ta przyprawa ma właściwości przeciwnowotworowe nie gorszy, a czasem lepszy od niektórych leków podobna akcja. Kurkumina, która jest jej częścią, może sprowokować śmierć komórek nowotworowych.
Istnieją badania potwierdzające zdolność kurkuminy hamować przerzuty.
Ta przyprawa dobrze komponuje się z wieloma produktami może być dodawany do mięsa, stosowany w zupach i przystawkach. Norma codzienne spożycie w gotowaniu – łyżeczka do herbaty z małym wzgórzem dla 5-6 potraw jest to około 1,5 grama.
Kurkuma to mocna przyprawa, więc bądź ostrożny w jego użyciu. Należy zachować ostrożność, jeśli jest to możliwe. choroba kamieni żółciowych i choroby żołądka. Jeśli musisz interwencja chirurgiczna, powinieneś obejść się bez tej przyprawy: kurkuma może zmniejszyć krzepnięcie krwi.
Winogrono
Skórka z winogron zawiera resweratrol – substancję, która niektóre rośliny emitują jako ochronę przeciwpasożytniczą. Jest silnym przeciwutleniaczem, jego aktywność jest lepsza witamina E.
W 1997 r. Podczas eksperymentów na myszach i szczurach naukowcy odkryli, że u tych zwierząt z ukierunkowanym narażeniem Resweratrol rakotwórczy zapobiega rozwojowi raka skóry. Jest potwierdzone dane dotyczące zmniejszenia wielkości guzów przełyku szczury pod wpływem tej substancji.
Resweratrol jest obecny w czerwonym winie (średnio 0,2–5,8) mg / l). Oczywiście mówimy o produkcie naturalnym. Białe wino zawiera tę substancję w znacznie mniejszych ilościach.
Naturalne czerwone wino, pomimo zawartych w nim korzyści resweratrol, nie zaleca się stosowania w ilościach przekraczające 1-2 małe szklanki dziennie. Ludzie z dolegliwościami wątroba i trzustka, należy zwrócić uwagę na inne produkty, które pomagają w zapobieganiu onkologii.
Słowa kluczowe
- zdrowa żywność
- prawidłowe odżywianie
