Przepiórka marynowana w winie, zapiekana z warzywa i boczek

11

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 98kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  45 min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  98kcal

• Ocena

• Przepis

Pyszne świąteczne danie marynowane przepiórki. Wskazane przybliżone

Czas gotowania

(wszystkie mają różne piekarniki), można sprawdzić pełną gotowość mięsa, przebijając go nożem, wyróżnia się z dobrze upieczonego mięsa przezroczysty sok. Boczek można zastąpić masłem, układanie go na kawałki na warzywach zgodnie z tym samym przepisem możesz ugotować udka z kurczaka w domu, zwiększając czas pieczenia dwa razy.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• 500 g przepiórki
• 700 g ziemniaków
• 400 g brokułów
• 150 g marchwi
• 150 g cebuli
• 200 g boczku (wędzony na surowo)
• 5-6 gałązek tymianku
• sól i pieprz
• 300 ml wina
• 2 łyżki ocet 6–9%
• 3 gałązki tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego tymianek)

45 мин45 мин 98

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Do marynaty wymieszaj wino, ocet, tymianek (liście) w misce, sól
2. Przełóż przepiórki do marynaty, pokrój wzdłuż piersi i wyjmij lodówkę na kilka godzin.
3. Umieść ziemniaki i marchewkę w plasterkach w misce, brokuły (niezamarzające), plastry boczku, cebula, posiekane półpierścienie, lekko sól, pieprz.
4. Przygotowane warzywa z boczkiem natłuszczone naczynie do pieczenia (o przybliżonych wymiarach 20 × 30 cm), połóż na górnych gałązkach tymianku (lub wysuszyć równoważne).
5. Połóż marynowane przepiórki na warzywach. Usuń formularz w piec przez piętnaście minut w temperaturze 180 stopni.
6. Następnie wyjmij formularz, ostrożnie posmaruj ptaka warzywem olej, wróć do piekarnika na kolejne piętnaście minut.
7. Gotowe przepiórki podawane ze świeżymi warzywami i zieloną sałatą.

Słowa kluczowe

• drugi
• mięso drobiowe