W tych bułkach wszystko jest idealne: lekki przewiewny miękisz, pikantny nadzienie kremowe, cukrowo-cynamonowe, kremowe przepyszne glazury i posypki dekorując je. Bułki upieczone jak zwroty akcji zwinięte przez ślimaka. Ciasto drożdżowe jest najpierw wypełnione nadzieniem i następnie przekręcony, aby uzyskać piękny wzór i uformowany bułka. Gotowe bułki natychmiast wlej glazurę z kremowej masło i cukier puder i udekorować posypką. Aby to zrobić, możesz używaj dużego cukru dekoracyjnego w dowolnym kolorze lub kolorze polewy cukiernicze, zgodnie z nastrojem. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 3 godziny. 45 minut Trudność: średnia Ilość: 12 rolek Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ciasto
- 2 łyżki. mleko
- 1,5 łyżki stołowej l aktywne suche drożdże
- 0,5 łyżki stołowej tłuszcz roślinny
- 2 duże jaja kategorii CO
- 0,5 łyżki stołowej + 2 łyżki. l cukier granulowany
- 0,5 łyżeczki gruba sól
- 7 – 7,5 łyżki. mąka + dodatkowo do pracy
- Olej roślinny do smarowania
- 1 łyżka. l mielony cynamon
- 110 gr. masło, temperatura pokojowa
Lukier
- 2 i 3/4 art. cukier puder
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło, temperatura pokojowa
- Szczypta grubej soli
- Duży lub ozdobny cukier
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, drożdże, margaryna, jajka, cukier, mąka premium, cynamon, masło, cukier puder
Przygotowanie przepisu:
- Zagnieść ciasto. W małym rondlu podgrzej mleko, dopóki nie zniknie para. W dużej misce 0,5 łyżki. ciepła woda rozpuścić drożdże. Dodaj mleko, tłuszcz roślinny, jajka, 0,5 łyżki. cukier, sól i 7 łyżek. mąkę i wymieszać drewnianą łyżką. Rozłóż się ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i zagnieść, aż będzie stanie się gładka i elastyczna, stopniowo dodając do 0,5 łyżki stołowej. mąka jeśli ciasto jest zbyt lepkie. Przenieś na rozmazaną cienką warstwę miska na olej roślinny i przykryta folią. Umieść w ciepłym miejscu, aby ciasto uniosło się i podwoiło objętość, około 1,5 godziny.
- Nasmaruj 2 blachy do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego. W w małej misce wymieszaj cynamon i pozostałe 2 łyżki. l cukier Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni prostokąt o wymiarach 30 x 60 cm, ustawiając go długim bokiem do do siebie. Rozprowadź olej na prawej połowie prostokąta, 2,5 cm od krawędzi; posyp mieszanką cukru na wierzchu.
- Złóż lewą połowę ciasta na nadzienie cukrowe, jakby zamknij książkę. Pokrój złożone ciasto na 12 pasków 2,5 cm szerokości. Weź jeden pasek i przekręć go kilka razy, trochę rozciągając ciasto. Połóż jeden koniec paska na blasze do pieczenia i owiń go jak ślimak, wsuwając drugi koniec ciasta. Powtórz z pozostałymi paskami, umieszczając bułki. na blachach do pieczenia w odległości około 5 cm od siebie. Darmowe przykryj blachy do pieczenia folią i daj bułki rosną, aż podwoją rozmiar, około 1 godziny.
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Oderwij blachę do pieczenia i piec bułki, aż będą lekko rumiane, 25-30 minut
- Ugotuj lukier. W misce z mikserem włączonym umiarkowanie ubij cukier puder, masło i sól z dużą prędkością w ciągu 3 minut. Powoli wmieszaj do 1/4 łyżki. wrząca woda do oblodzenia nie będzie wystarczająco płynny. Posyp ciepłe bułeczki lukrem i posyp cukrem dekoracyjnym.
