Budyń z kremem chlebowym karmelowym – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: КэтCzas Toych: 1 godzina. 25 minut Trudność: łatwa Ilość: 18 porcji B przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Pudding
- 700 gr. gotowe ciasto biszkoptowe, pokrojone na 2 cm. kostki
- 8 kromek białego chleba, pokrojonych na 2 cm
- 10 dużych jaj
- 5 żółtek jaj
- 1 łyżka. cukier granulowany
- 900 gr. tłusty krem
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
Krem Karmelowy
- 1,5 łyżki stołowej brązowy cukier
- 120 gr. masło
- 1/4 art. whisky lub koniak
- 1/2 łyżki. tłusty krem
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2 łyżki. cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: herbatniki, biały chleb, jajka, śmietana, ekstrakt waniliowy, cukier brązowy, whisky, koniak
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
- Przygotuj impregnat do ciastek: ubij osobno miska z jajkami, żółtka z cukrem. Podgrzej na patelni w średniej temperaturze kremu. Potem, ciągle biczując, powoli dodaj ciepłą śmietankę do masy jajecznej. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż będzie gładka.
- Gotuj budyń chlebowy: wymieszaj w dużej misce biszkopt z chlebem. Wlać jajko i mieszać, aż herbatniki nieimpregnowane. Przenieść namoczone ciastko do prostokąta naczynie do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm. Piecz biszkopt do wykałaczka włożona na środku nie wychodzi czysto, 50-60 minut. Wyjąć ciastko z piekarnika i schłodzić do temperatury pokojowej. temperatura
- Gotuj krem karmelowy: podgrzej na małym ogniu patelnia z brązowego cukru, masła i whisky. Dodaj śmietanę, ekstrakt waniliowy i gotować, mieszając, aż cukier rozpuści się. Wyjmij z pieca i całkowicie ostudź.
- Przenieś mieszaninę do dużej miski. Dodaj cukier puder i bić mikserem, aż będzie gładkie, przez około 1 min Posmaruj budyń chlebowy kremem karmelowym.
