Rolada wieprzowa z pieczarkami

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 186,5kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 50min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  186,5kcal

• Ocena

• Przepis

Soczysta i pyszna rolada z fileta wieprzowego będzie działać, jeśli Ty zrobić nadziewane smażoną cebulą i grzyby w domu w piekarniku.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• Wieprzowina (filet) – 1 sztuka (1,6 kg)
• Pieczarki – 10-12 szt.
• Cebula – 3 szt.
• Czosnek – 4 goździki
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Mielony pieprz
• Sól

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Umyj i osusz kawałek fileta wieprzowego ręcznikami papierowymi. Kawałek z boku dzielimy wizualnie na 3 części ostrym nożem od dołu zrób cięcie po bokach, ale nie przecinaj go do końca i otwórz jak książka. Z jednej strony otrzymujemy cienką część, z drugiej strony gruby Tam, gdzie cienka część przechodzi w grubą warstwę, ponownie wykonaj cięcie (podziel grubą część na pół) i otwórz ją jak książkę, jak się okazuje jeden cienki kawałek. Możesz lekko pobić.

2. Cebulę pokroić w półpierścienie, smażyć do miękkości w oleju, dodaj posiekany czosnek, posiekane grzyby na plasterki i usmaż wszystko dopóki ciecz nie wyparuje. Sól i pieprz

3. Posyp przygotowany filet wieprzowy solą, mielonym pieprzem, załóż 3 nitki sznurka do gotowania i dodaj na wierzch farsz grzybowy.

4. Zamieniamy mięso z nadzieniem w rolkę i mocujemy sznurkiem. Rozprowadzamy go na natłuszczonej blasze do pieczenia i wysyłamy do nagrzanego piec w 180 stopniach przez 90 minut.

5. Wyciągamy gotową pachnącą bułkę wieprzową, kroimy i podajemy ulubiony sos i przystawka.