Rolada wieprzowa z piekarnika

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 55min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 207kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2h 55min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  207kcal

• Ocena

• Przepis

Gotuj w domu pyszną pieczoną roladkę wieprzową aromatyczne nadzienie pietruszki, czosnku i bułki tartej. Aby mięso było soczyste po upieczeniu, marynuj je w winie i piec w marynacie z bulionem.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Łopatka wieprzowa – 1,8 kg.
• Bułka tarta – ¼ szklanki
• Jajko Z Kurczaka – 1 szt.
• Rosół mięsny – 2 szklanki
• Wino białe – 1 szklanka
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Rozmaryn – 1 gałązka
• Pietruszka – ½ pęczek
• Czosnek – 4 goździki
• Mielony pieprz
• Sól
• Zioła prowansalskie – 3 łyżeczki

2ч 55мин2ч 55мин 207

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. W misce wymieszaj wino, olej (2 łyżki stołowe), posiekany rozmaryn, Zioła prowansalskie (2 łyżeczki) i posiekany czosnek (2 ząbki). Wieprzowina umyj ostrze bez kości, włóż do marynaty i potrzyj mięso Pozostaw na co najmniej 1 godzinę.

2. W misce do napełniania wymieszaj posiekaną natkę pietruszki, panierkę krakersy, zioła prowansalskie (1 łyżeczka), posiekany czosnek (2 ząbki), jajko, mielony pieprz i sól (2 szczypce).

3. Połóż marynowaną szpatułkę na powierzchni i nałóż przygotowane farsz.

4. Zamieniamy mięso w rolkę, naprawiamy sznurek kulinarny i pocierać solą.

5. Wysyłamy bułkę do gorącego oleju (2 łyżki stołowe) na brytfannie i usmażyć na dużym ogniu ze wszystkich stron, uszczelnić soki w środku.

6. W misce wymieszaj pozostałą marynatę i bulion, wlej do formy do pieczenia zwiń i wyślij do rozgrzanego piekarnika w 170 stopniach o 1,5 godziny

7. Wyciągamy skończoną pachnącą bułkę z piekarnika, przenosimy się do talerz, wolny od sznurka, pokrojony i podany. W sosie to po upieczeniu możesz dodać mąkę (2 łyżki stołowe) i gotować, aż zgęstnieje.

Słowa kluczowe

• W piekarniku
• pieczone
• farsz
• rzucić
• wieprzowina