3) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
196,7kcal
- Ocena
-
Przepis
Zwiewne bułeczki z delikatnym nadzieniem z kremem nie tak po prostu gotuj w domu, ale wynik jest tego wart. To jest szalone pyszne!
Zaczynajmy!
Składniki
0/12 składników
196,7
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Rozcieńczyć świeże drożdże w wodzie. Dodaj cukier 50g, jajko, olej roślinny, mąka 300g.
- Zagnieść lepkie ciasto. Dodaj sól podczas ugniatania. Przykryj ciasto folią spożywczą przez 30-40 minut.
- Gotuj krem. Żółtka zmielić z cukrem. Dodaj mąka 20g (można skrobić). Losowo
- Podpal mleko z wanilią. Doprowadzić do wrzenia.
- Wlej intensywnie gorące mleko do mieszanki jajecznej mieszanie masy.
- Wróć mleko do pieca. Wlać mieszaninę jajek do cienkiego mleka ściekać Cały czas musisz wymieszać powstałą trzepaczkę śmietana
- Gdy tylko na powierzchni pojawią się bąbelki, zdejmij je z ognia. Ale nie przestawaj mieszać, ponieważ naczynia są nadal gorące, a jajka mogą warzyć na dole. Ostudzić śmietanę.
- Podziel gotowe ciasto na identyczne kawałki i zwiń kulki. Mam 10 sztuk 70g.
- Nasmaruj powierzchnię stołu (gdzie uformujesz bułki) kremowe miękkie masło.
- Rozciągamy kulkę ciasta po kolei w cienkie ciasto.
- Pracujemy rękami na oleju, aby ciasto i na wierzch były w środku olej.
- Połóż łyżkę śmietany na krawędzi i zwiń ciasto rurkę, a następnie do ślimaka.
- Uformowane bułeczki pozostawić na 10 minut, a następnie wysłać w piekarniku w 180 ° przez 15-20 minut.
Słowa kluczowe
- Bułeczki
- hamburgery
- krem
- rogaliki
- bajgle
