Grzanki lub chrupiące grzanki są zwykle wykonane z chleba i, trudno byłoby wymyślić coś innego. Jednak z warzyw okazuje się nie mniej smaczna przyprawa. Główna różnica między bakłażanem grzanki z po prostu smażonego bakłażana panierowane przede wszystkim w stopniu smażenia. Crutony smażone są na chrupiące, więc tak напоминают сухарики. 
Time: 25 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Sałatka Z Sosem Winegret
- 1/4 art. ocet winny
- 2 łyżki. l tarty czosnek
- 1 łyżka. l Musztarda Dijon
- 3/4 art. oliwa z oliwek
- 2 łyżeczki posiekane świeże liście oregano
- 1 łyżka. l posiekane liście bazylii
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki grubo zmielony czarny pieprz
- 1 saszetka wiosennych zieleni
- 1 sałatka rzymska (sałata rzymska), pokrojona
- 10 liści bazylii, kruszonkę
- 10 świeżych liści oregano
- 10 gałązek pietruszki
- 1/4 art. tarty parmezan
- 1/2 łyżki. pokroić pomidory koktajlowe na pół
- 1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej w krążki
Grzanki z bakłażana
- 1 bakłażan, obrany i pokrojony w kostkę na 1 – 1,5 cm.
- 1/2 łyżki. mąka
- 3 jajka
- 1 łyżka. bułka tarta z włoskimi ziołami
- Sól
- Smażony olej rzepakowy
- Opcjonalne wyposażenie: frytkownica
Przepisy z podobnymi składnikami: sałata rzymska, pomidory koktajlowe, bakłażan, bułka tarta, ocet winny, musztarda Dijon, Parmezan, czerwona cebula, czosnek, oregano, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej olej do głębokiego smażenia do 190 ° C. W osobnych misach umieścić mąkę, ubite jajka, bułkę tartą. Kostki Bakłażana zwiń w mące, a następnie zanurz w jajku i panierowany w bułce tartej. Umieść bakłażana w głębokiej frytkownicy i smaż na złoty kolor skórki około 2-3 minut. Połóż bakłażana na talerzu, przykryty ręcznikiem papierowym w celu wchłonięcia tłuszczu. Sól i odłożyć na chwilę.
- W małej misce połącz ocet winny, czosnek i Dijon musztarda Wlej stopniowo oliwę z oliwek, zamieszaj otrzymana emulsja. Dodaj zioła, sól, pieprz. Odłóż na bok sosy sałatkowe.
- W głębokiej misce sałatkowej wymieszaj warzywa, ser, Pomidory i Cebula Dodaj sos winegret (ilość na w razie potrzeby) posyp grzankami z bakłażana i podawaj sałatkę stół.
