Schab nadziewany warzywami

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 233,3 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  2h 10min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  233,3 kcal

• Ocena

• Przepis

Pachnące, pyszne schabowe nadziewane smażonym mieszanka warzyw (marchew, seler, cebula), suszona pomidory i biały chleb, który chroni soki warzywne i sprawia, że soczyste farsz, przygotuj w domu na wakacje. Zróbmy przystawkę nowe ziemniaki.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Schab – 1,5 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchewki – 1 szt.
• Seler – 1 łodyga
• Suszone pomidory – 50 gr.
• Biały chleb (miękisz) – 100 gr.
• Jajko Z Kurczaka – 1 szt.
• Pietruszka – 3 gałęzie
• Tymianek – 2 gałęzie
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Mielony pieprz
• Sól

2ч 10мин2ч 10мин 233,3

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Pokrój seler z marchewką na małe kostki, cebulę z pietruszka – drobno, miękisz chleba – średnie kostki, suszone pomidory – na małe kawałki. Smażyć cebulę w oleju, aż miękkość, dodaj przygotowany seler, marchew, tymianek, sól i smaż na średnim ogniu, mieszając, przez 10 minut, aż miękkie.

2. Do smażonych warzyw wysyłamy okruchy białego chleba, pietruszki, suszone pomidory, wymieszaj i ostudź przez 4-5 minut. Zerwać jajko, pieprz i wymieszać.

3. Kawałek polędwicy wieprzowej, wykonujemy cięcie w bok na pół, ale do nie odcinamy końca i otwieramy schowek jako książkę. Spread nadzienie warzywne na mięsie, pozostawiając krawędzie i delikatnie zamknij.

4. Do nadziewanego polędwicy przywiązujemy sznurkiem kulinarnym uformuj i napraw wypełnienie w środku. Posyp solą i mielony pieprz.

5. Włóż wieprzowinę z nadzieniem do formy, przykryj folią i wstawić do piekarnika na 1 godzinę 30 minut. Następnie zdejmij folię i upiecz kolejne 10 minut. Wyciągamy pachnący nadziewany schab, dajemy odstaw na 5 minut, usuń sznurek, pokrój i podaj.