W każdym kawałku tego niezrównanego sernika poczujesz smak twoje ulubione ciasteczka Oreo. Najpierw zrób z niego ciasto, mieszanie posiekanych ciasteczek z masłem. A potem na ciasto włóż ser i twaróg jajeczny, dodając duże kawałki ciasteczka, które będą miłe do zgryzienia, topiące się w delikatnych warunkach sernik. Sernik posyp polewą czekoladową i udekoruj pyszne kulki z mieszanki pokruszonych ciasteczek i kremowej ser, zawijaj trufle w posypki czekoladowe i wbijaj na wierzch wraz z połówkami ciasteczek Oreo. Aby przeciąć ciasteczko na pół, bez rozbijania, ostrożnie, powoli, przecinaj na środku ząbkowany nóż. Możesz również umieścić ciasteczka w jednym w nocy worek z mokrzejszymi wypiekami, bułką lub chlebem. Potem ciasteczka stanie się bardziej miękki i łatwiejszy do cięcia. Na zewnątrz ponownie twardnieje i staje się chrupiący. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 40 min plus czas chłodzenia Trudność: łatwa Porcje: 10 – 12 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Korzh
- 400 gr. czekoladowe ciastko kanapkowe Oreo
- 110 gr. roztopione masło
Sernik
- 4 opakowania po 240 gr. kremowy ser kremowy pokój temperatura
- 1 łyżka. cukier
- 1 łyżka. śmietana
- 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 2 łyżki. Ciastka Oreo Chocolate Sandwich (około 18 szt.), grubo posiekane
Polewa
- 14 szt. czekoladowe ciastko kanapkowe Oreo
- 60 gr kremowy ser śmietankowy w temperaturze pokojowej
- 0,5 łyżki stołowej czekoladowe posypki
- 0,5 łyżki stołowej sos z gorącej czekolady
Przepisy z podobnymi składnikami: ser śmietankowy, śmietana, jajka, ciasteczka czekolada
Przygotowanie przepisu:
- Ustaw ruszt na środkowym poziomie piekarnika i rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
- Ciastka: umieść ciasteczka w dużej plastikowej torbie z ziplock i zmiażdżyć do stanu małych okruchów za pomocą małego liczba większych sztuk. Dodaj masło ponownie uszczelnij worek i wstrząśnij, aby całkowicie przykryć olejem ciasteczka
- Połóż zmiażdżone ciasteczka na spodzie formy do ciasta 22 cm średnicy i mocno dociśnij (użyj miarki, aby uszczelnić ciasto za pomocą jego dna i wyrównać). Piec aż do ostrego 10-12 minut. Niech całkowicie ostygnie około 30 minut. Owinąć kształt na zewnątrz dużym kawałkiem folii i włóż dużą patelnię.
- Napełnianie: w dużej misce z mikserem o średniej prędkości bita śmietana twarogowa z cukrem przez 1 minutę. Dodaj śmietanę i wymieszać. Ubijaj jajka pojedynczo, mieszając ręcznie. Następnie ręcznie wymieszaj ekstrakt waniliowy (zachowaj ostrożność nie nadmiernie masować, w przeciwnym razie sernik wzrośnie podczas pieczenia i crack).
- Połowę twarogu włóż do formy do ciasta. Posyp pokrój ciasteczka na wierzchu i delikatnie ściśnij kawałki zanurz je w serniku. Połóż pozostałą masę na wierzchu. Wlać ruszt z gorącą wodą, aby dotarł do środka ścian formy za pomocą sernik.
- Piec, aż sernik zamarznie na zewnątrz, ale na środku nadal będzie trochę płynu, około 1 godziny. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku na kolejną godzinę. Wyjmij sernik z frytkownicy i przejdź do stygnięcia na ruszcie. Weź nóż za krawędź sernik i schłodzić do temperatury pokojowej. Przykryj i połóż w lodówce przez co najmniej 8 godzin.
- Polewa: włóż 9 ciasteczek do robota kuchennego i zmiel na okruchy. Dodaj śmietanę z serem śmietankowym i wymieszaj mam gęstą lepką masę. Wybierz 1 łyżkę. l masy i uformuj kulkę, a następnie zwiń ją w proszek czekoladowy całkowicie przykryć. Połóż na blasze do pieczenia i powtórz to samo z pozostała mieszanka i polewa, dzięki czemu uzyskuje się łącznie 9 kulek. Wstawić do lodówki, aż będzie gotowy do użycia. Pozostałe 5 kawałki ciastek pokroić na pół.
- Jeszcze raz idź z nożem dookoła sernika, otwórz formularz i przenieś sernik na półmisek lub stojak na ciasto. Polej wierzch i boki sernika sosem czekoladowym i gładkim czekolada z łopatką do ciasta. Udekoruj brzegi sernika, układając wokół kulek, na przemian z połówkami ułożonymi na kawałki Ciasteczka Oreo. Podawaj sernik na zimno.
