Michael Simon głęboko smażony brukselka, aby ona okazało się pyszne i chrupiące, a następnie zmieszane z kawałkami orzechów włoskich orzechy i słodki sos z miodu i chili serrano. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia żywności: Hally Burton Czas: 1 9 min. Trudność: łatwa Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr Brukselka (przytnij podstawę i pokrój na 4 sztuki wzdłuż)
- Olej rzepakowy, głęboko smażony
- 1 mielony ząbek czosnku
- 4 filety anchois w soli (spłukać, filet i mielenie)
- 1 papryczka chili serrano (usuń nasiona i zmielić)
- 1/4 art. ocet z czerwonego wina
- 1 łyżka. l kochanie
- 2 cienko krojone pod kątem łodygi zielonej cebuli, białe i zielone części
- 1/2 łyżki. prażone i grubo posiekane orzechy włoskie
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki. natka pietruszki (nie taranować)
- 2 łyżki. l solone kapary (spłukać i wysuszyć)
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, papryka serrano, orzechy włoskie, kapary, anchois, ocet winny, miód, cebula zielony, natka pietruszki, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Wlać olej o wysokości 7-8 cm do średniej wielkości garnka. Podgrzej do 180 ° C. Podczas podgrzewania oleju wymieszaj czosnek, sardele, papryka serrano, ocet z czerwonego wina, miód, cebula, orzechy włoskie orzechy i oliwa z oliwek w misce wystarczająco dużej, aby wejść Brukselka. Umieść miskę obok kuchenki.
- Smażona brukselka kiełkuje w głębokim tłuszczu, podczas gdy górne liście nie zaczną się zginać ani brązowieć przez około 3 minuty. Dodaj pietruszkę i kapary do ostatniej partii (przejdź do z boku kapary strzelają i rozpryskują!). Potasuj zawartość garnki Gdy pietruszka ciemnieje, staje się bardziej nasycona zielony, co zajmuje 30 sekund. do 1 minuty, usuń zawartość patelnię łyżką cedzakową i włóż do miski z dressingiem. Losowo Sól i pieprz do smaku.
