Pomimo tego, że krążki cebuli są bardzo proste i bezpretensjonalne przystawka, pole do eksperymentowania z przepisem jest ogromne – począwszy od wybór odmiany cebuli, jej wstępne przygotowanie i wykończenie niekończące się sosy. Nie jest to ostatnie miejsce opcja panierowania lub ciasta, które można osiągnąć zupełnie inny wygląd potrawy, kruchość i konsystencja. I… Oczywiście nie zapomnij o przyprawach! Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 20 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 duże cebule, obrane i pokroić w plasterki o grubości 2,5 cm.
- 6 łyżek. olej roślinny do głębokiego tłuszczu
- 200 ml piwo
- 60 ml wódka
- 2 łyżki. l plus 1 łyżeczka papryka
- 1 łyżka. mąka plus opcjonalnie w razie potrzeby
Przepisy z podobnymi składnikami: cebula, papryka, piwo jasna wódka
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu rozgrzej olej do 190 ° C.
- Wlej piwo do środkowej miski i wymieszaj z wódką. Powoli za pomocą trzepaczki dodaj 1 łyżeczkę. papryka i 1 łyżka. mąka Ciasto powinien stać się dość gęsty (na pokrycie krążków cebuli przed smażeniem), ale łatwo mieszać. Zostaw ciepło lokalizacja
- Umieścić cebulę w średniej wielkości misce i posypać sitkiem pozostałe 2 łyżki. l papryka. Mieszaj, aby wymieszać.
- Przygotuj blachę do pieczenia przykrytą ręcznikami kuchennymi w celu wysuszenia krążków cebuli po usmażeniu na oleju. Lekko wymieszaj ciasto. Aby sprawdzić spójność ciasto i temperaturę oleju, włóż krążek cebuli do łyżeczki cedzakowej i całkowicie zanurz go w cieście. Powinien delikatnie otoczyć cebulę. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę wody rozcieńczyć to. Jeśli ciasto jest zbyt cienkie, dodaj kolejne trochę przesianej mąki.
- Zanurz krążek cebuli w cieście, odcedź nadmiar i Za pomocą łyżki cedzakowej lub szczypiec zanurz je w oleju. Powinno to lekko bańka i pierścień powinny stopniowo unosić się na powierzchni. Smaż przez 2-3 minuty. do jasnobrązowego, a następnie przejdź do ręczniki kuchenne. Smażyć pierścienie w małych partiach. Posyp sól i podawaj natychmiast.
