Smażone krewetki z domowym koktajlem sos

Duże krewetki z sosem koktajlowym to przystawka nadaje się na każdą okazję, czy to wakacje rodzinne, czy wspólne oglądać mecz. Krewetki są smażone w piekarniku i podawane z mocnym dodatkiem sałata i sos, aby każdy gość mógł odebrać dla siebie przekąska Dusić krewetki, aby przygotować sos krewetkowy. pomidory z przyprawami, w tym tymiankiem, kolendrą, pieprz cayenne, sok z cytryny i chrzan. Razem ze słodkimi pomidorami nadadzą sosowi niesamowity, różnorodny smak. To się jeszcze objawi lepiej, jeśli sos zaparzy się przez chwilę. wartość jednej porcji: (ogółem 8-1 0) Kalorie 192, tłuszcz ogółem 9 g., tłuszcze nasycone, białka 17 g. węglowodany 10 g. błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: Czas: 3 godzina 10 minut Trudność: łatwa Porcje: 8-10 Użyto przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

• 1 kg duże krewetki (16/20), obrane ze skorup i żyły jelitowe
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki. l oliwa z oliwek
• 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
• Pół dużej słodkiej cebuli, pokrojonej w kostkę (około 3/4 łyżki.)
• 2 łyżki. l prażone i mielone nasiona kolendry
• 1 łyżeczka posiekany świeży tymianek lub 0,5 łyżeczki. suszone
• 2 łyżki. śliwka w puszce we własnym soku pomidory pokrojone w robocie kuchennym
• 1 liść laurowy
• Skórka z połowy cytryny
• 2 łyżki. l sok z cytryny
• 3-4 łyżki. l ostry chrzan (nie makaron) lub świeżo tarty chrzan
• 1/8 łyżeczki pieprz cayenne
• 4 łyżeczki cukier
• 2 główki sałaty Bibb, tylko małe i średnie liście

Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, czosnek, masło kremowa, słodka cebula, kolendra, tymianek, pomidory w kształcie śliwki, liść laurowy, cytryna, chrzan, mielona papryka cayenne, cukier, sałatka sałata Bibb

Przygotowanie przepisu:

1. Susz krewetki do sucha ręcznikami papierowymi i połóż je w misce z czosnkiem szczypta soli, 0,5 łyżeczki. czarny pieprz i oliwa z oliwek. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub do 8 godzin

2. Sos:

   Rozgrzej masło na dużej patelni. Dodaj cebulę i 1/4 godziny. l sól i smażyć na średnim ogniu, często mieszając, aż będzie rumiane, 10-15 minut. Dodaj zmieloną kolendrę i tymianek, wymieszać. Dodaj tłuczone pomidory, 1/4 łyżeczki. czarny pieprz liść laurowy i skórka cytryny. Gotuj bez przykrycia, na średnie ciepło, aż sos zgęstnieje, 10-15 minut. Dodaj sok z cytryny, chrzan, pieprz cayenne i cukier, i spróbuj. Wlej sos do małej miski i ostudź do temperatury pokojowej. temperatura przed podaniem. Możesz zrobić sos koktajlowy 3 dni wcześniej i przechowuj w lodówce.

3. Krewetki

   Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Gdy się rozgrzeje, włóż go do środka patelnię i podgrzewaj przez kilka minut.

4. Połóż marynowane krewetki w jednej warstwie na rozgrzanym ogniu blacha do pieczenia. Smaż, aż zwiną się w półksiężyc i staną się matowy, około 10 minut.

5. Do przesłania:

   Ułóż sałatę i krewetki na osobnych talerzach, układając obok miski z sosem koktajlowym. Goście będą musieli się zbierać przekąska: jedna krewetka na liściu sałaty z dużą łyżką sos koktajlowy na wierzchu.

   Uwaga

   Do tego przepisu potrzebujesz tylko małych i średnich liści sałaty, które zrobią miski z krewetkami. Pozostaw rdzenie i zewnętrzne liście na sałatkę.