Ten pyszny zimny deser składa się z trzech rodzajów owoce cytrusowe: cytryna, pomarańcza i limonka. Każdy z nich ma swój własny specjalne nuty, które po zmieszaniu zamieniają się w bukiet orzeźwiające smaki, co ciekawe uzupełnione miętą. Do gotowania prosty syrop miętowy najpierw gotuje się, a następnie miesza sok i skórka z cytrusów. Sorbet jest zamrożony w lodówce i zawiesza się w zamrażarce. Podawaj, posypując włoskim limoncello i ciesz się tym zrównoważonym słodko-kwaśny i orzeźwiający smak.
Autor przepisu – Jake Smollett – amerykański aktor, prezenter blog kulinarny
Time: 8 час. 45 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. cukier granulowany
- 0,5 łyżki stołowej świeże liście mięty
- 1,5 łyżki stołowej świeżo wyciśnięty sok z cytryny (7 cytryn)
- 1 łyżka. l skórka z cytryny
- 1 łyżka. l skórka pomarańczowa
- 1 skórka skórki
- Sok 1 Pomarańczowy
- Kropla Limoncello do posypania sorbetu
- Gałązki mięty do serwowania
- Wyposażenie specjalne: urządzenie do lodów
Przepisy z podobnymi składnikami: sok pomarańczowy, sok z cytryny, likier limoncello, mięta
Przygotowanie przepisu:
- W małym rondlu wymieszaj cukier i 1 łyżkę. wody i umiarkowanie doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Gotuj, mieszając, aż cukier rozpuścić w około 10 minut. Wyjmij z pieca, dodaj liście mięty i pozwól mu parzyć przez około 15 minut, aż syrop ostygnie. Odcedzić syrop w średniej wielkości misce. Dodaj sok z cytryny, skórkę cytryna, skórka pomarańczowa, skórka limonki, sok pomarańczowy i 0,5 łyżki stołowej. woda Losowo
- Wlać mieszaninę do zamrożonej miski lodów i gotować sorbet zgodnie z instrukcjami producenta. Shift sorbet do głębokiego naczynia do pieczenia, szczelnie zamknij pokrywką i włóż do zamrażarki, aby zamrozić przez co najmniej 4 godziny lub w nocy.
- Aby podać, włóż sorbet do miski, posyp limoncello i Udekoruj gałązką mięty.
