Szczegółowy przepis na gotowanie kuchni niemieckiej фото. 
Time:1 godzina 40 min Trudność: łatwa Porcja: 10-12 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 jabłka Granny Smith (skórki i rdzenia, posiekaj plastry o grubości 0,5 cm., a następnie w poprzek kawałków 0,5 cm., wymieszać z sokiem z cytryny)
- 2 dojrzałe brzoskwinie (obierz, usuń kamień i pokroić w plastry 0,5 cm, a następnie w poprzek na plastry o grubości 0,5 patrz)
- 3/4 art. drobno posiekane orzechy włoskie
- 0,5 l maliny
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło
- Tarta skórka i sok z 1 świeżej cytryny
- 1/3 art. białe rodzynki
- 2 łyżeczki mielony cynamon
- 1/2 łyżki. brązowy cukier
- 1/2 łyżki. mąka pszenna
Podstawa ciasta:
- 2 arkusze ciasta francuskiego (często sprzedawane są w opakowaniach po 480 sztuk) – 510 gr. i zawiera 2 kwadratowe arkusze 23 ciasta francuskiego lub 25 cm.)
- 8 łyżek. l (110 gr. Lub 1/2 łyżki.) Stopiony kremowy oleje
- 2 łyżki. l cukier
- 2 łyżki. l dżem morelowy
Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, brzoskwinie, maliny, rodzynki, orzechy włoskie, ciasto francuskie, dżem morelowy, brązowy cukier, cynamon
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni roztop masło na średnim ogniu i dodaj jabłka. Smaż je przez 5-7 minut. przed rozpoczęciem karmelizacji. Dodaj skórkę i sok z cytryny, brzoskwinie, orzechy włoskie, rodzynki i cynamon i gotuj kolejne 5 minut. Dodaj brązowy cukier i mąkę, usuń z podpal i delikatnie wymieszaj maliny. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. temperatura
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Rozwałkuj owoce ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Rozłóż się trochę mieszanki owocowej na cieście i zacznijcie zrolować, smarując po każdym nawrocie masłem i posypując, jak składane, trochę cukru. Jeśli używasz 2 arkusz ciasta, przygotuj 2 „bułki” strudla. Nasmaruj każdą rolkę dżem morelowy, połóż na blasze do pieczenia i piecz do złoty brąz, około 40 min. Daj to całkowicie ostudzić i podawać. (Najlepiej podawane codziennie gotowanie.)
