Strudel malinowy – szczegółowy przepis na gotowanie. przyjaciele: 
Zdjęcie potrawy: Kang Kim Czas: 50 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 – 8 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 170 gr twarożek, temperatura pokojowa
- 1,5 łyżki stołowej cukier puder, a także do zraszania
- 90 gr. kremowy ser śmietankowy, temperatura pokojowa
- 2 łyżki. l mąka pszenna
- 1,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 5 arkuszy mrożonego ciasta filo, rozmrozić
- 6 łyżek. l roztopione masło
- 6 łyżek. l kruszone krakersy pełnoziarniste
- 1 łyżka. maliny
Przepisy z podobnymi składnikami: twarożek, cukier puder, ser śmietankowy, mąka premium, ekstrakt waniliowy, ciasto filo, krakersy, maliny
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Twarożek zmiel w blenderze do jednorodnej konsystencji. Dodaj cukier puder, ser śmietankowy, mąkę i ekstrakt waniliowy, mieszaj aż do uzyskania gładkości.
- Połóż arkusze ciasta na płaskiej powierzchni i przykryj trochę mokry ręcznik kuchenny. Wytnij arkusz pergaminu nieco większy niż arkusz ciasta. Załóż przygotowany pergamin 1 warstwa ciasta szeroką stroną skierowaną do siebie (przykryj resztę arkuszy ciasta). Rozłóż ciasto 1 łyżką. l ghee i posyp 1 łyżką. l zgnieciony krakers. Przykryj kolejną warstwą ciasta, ponownie nasmaruj i posyp krakers. Powtórz z pozostałymi warstwami ciasta, pozostawiając trochę ilość masła i krakersa do rozprowadzania strudla.
- Rozłóż nadzienie zgodnie z testem, pozostawiając wcięcie 2,5 cm od długie krawędzie i 5 cm od krótkich krawędzi. Posyp maliny na wierzchu. Zaczynając od długiej krawędzi, owiń ciasto nadzieniem pergamin. Rozprowadź strudel z pozostałym olejem i posyp pozostałe okruchy.
- Umieść strudel z pergaminem na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika. Piec około złotego koloru 18 min., Obracanie patelni podczas pieczenia. Shift strudel na desce do krojenia i ostygnie całkowicie. Posyp cukier puder.
