Świąteczna babeczka orzechowa – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 4 час. 45 minut Trudność: łatwa Porcje: 8-10 W przepisach, zmierzone pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczka
- 2 i 1/4 art. mąka premium
- 2 łyżki. prażone orzeszki ziemne
- 2 łyżki. l mąka orzechowa (nie trzeba dodawać)
- 4 duże jajka i 2 dodatkowe żółtka
- 280 gr masło, pokrojone, pokój temperatura
- 1,5 łyżki stołowej cukier granulowany
- 3/4 art. cukier trzcinowy
- 1/3 art. prażone masło orzechowe
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżeczki sól
- 1,5 łyżki stołowej cukier puder
- 3/4 art. kakao w proszku
Lukier
- 1,5 łyżki stołowej cukier puder
- 3 łyżki. l mleko
- 1/4 art. masło orzechowe
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/4 łyżeczki sól
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ciasto herbatniki, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, brązowy cukier, cukier puder, masło orzechowe, orzeszki ziemne, kakao
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj babeczkę: Umieść ruszt w dolnej trzeciej. piekarnik; rozgrzej go do 180 ° C. Pakiet o okrągłym kształcie dla obficie wypiekać (z otworem w środku i ściankami) olej. W dużej misce połącz mąkę, orzeszki ziemne i mąkę orzechową (jeśli jest używany). W misce lekko ubij widelcem jajka i żółtka; odłożyć na bok.
- W dużej misce ubij masło mikserem na średnim poziomie przyspieszyć do przewiewnej tekstury w około 2 minuty. Dodaj cukier granulowany, cukier trzcinowy i ubijaj, aż będą przewiewne 4 minuty Dodaj pieczone masło orzechowe, wanilię i sól; zeskrobać mieszając ze ścianek miski, mieszając. Zwolnij mikser na niskim poziomie i dodaj jajka w trzech równych porcjach. Mieszaj w proszku cukru i proszku kakaowego, aż będzie gładka; nie mieszać za długo. Wymieszaj w mieszance mąki orzechowej z za pomocą gumowej szpatułki.
- Wlać ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia i równomiernie rozprowadzać. Piec przez 45 minut. (uważaj, aby nie piec zbyt długo). Przenieś się na ruszt i pozwól ostygnąć w ciągu 20 minut w mundurze. Delikatnie pchnij babeczkę na wierzch usuń wszystkie pęcherzyki powietrza z wnętrza (jeśli ciasto trochę się łamie, to jest normalnie), a następnie całkowicie ostygnij przez 3 h. Przygotuj lukier: W średniej misce mieszaj trzepaczką do jednorodność cukier puder, mleko, masło orzechowe, wanilia ekstrakt i sól. Obróć babeczkę na talerz i zalej z polewą.
