Świąteczne stollen

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 313kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2h 20min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  313kcal

• Ocena

• Przepis

Stollen to tradycyjny niemiecki świąteczny tort. W tym dużo kandyzowanych owoców, przypraw i masła. Zwykle piec stollen 1 Grudzień, aby do katolickich świąt Bożego Narodzenia stanął co najmniej 3 tygodnie. W rzeczywistości, im dłuższe koszty stollen, smaczniejszy. Udostępniam przepis, który możesz ugotować w domu to pyszne świąteczne ciastko!

Zaczynajmy!

Składniki

0/13 składników

• Mąka – 500 g
• Masło – 170 g
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Drożdże – 40 g
• Mleko – 150 ml
• Jajka – 4 szt.
• Cukier – 100 g
• Sól – szczypta
• Dowolny alkohol – pół szklanki
• Skórka z cytryny – 1 łyżka stołowa
• Patyczek waniliowy – 1 szt.
• Rodzynki – 100 g
• Owoce kandyzowane są różne – 200 g

2ч 20мин2ч 20мин 313

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Rodzynki i kandyzowane owoce moczyć przez 3-4 godziny. Następnie odcedź przez sito.
2. W pół szklanki ciepłego mleka rozcieńczyć drożdże i 1 łyżkę. cukier Przykryj naczynia i pozwól drożdżom wyrosnąć.
3. Ubij jajko, dwa żółtka, szczyptę soli i 2 łyżki. cukier
4. Zanurz waniliowy patyczek w mleku i rozgrzej. Zdejmij ogień dodaj skórkę z cytryny.
5. Wprowadź drożdże do przesianej mąki i odstaw na 5 minut. Dodaj mleko (wyciągnij laskę waniliową), jajka, śmietanę i olej roślinny. Zagnieść ciasto. Umieść w ciepłym miejscu do ciasto potroiło objętość.
6. Dodaj namoczone owoce kandyzowane do zbliżonego ciasta i pozostaw na 20 minut
7. Podziel ciasto na pół, uformuj stollen z każdej części. Aby to zrobić, wykonaj podłużny bochenek z ciasta, krawędzi dłoni pogłębiać (w stosunku części bochenka 2: 1). Darmowe bez nacisku zgiąć mniejszą część do dużej, aby utworzyć składany krok.
8. Przenieś oba stollen na natłuszczoną blachę do pieczenia. Umieścić w ciepłym miejscu na 40 minut, aby stollen był 1,5 razy zwiększona głośność. Piec 40 minut w temperaturze 180 C. Na razie wciąż gorący, namoczyć stopionym masłem na wierzchu. Grubo posyp cukrem pudrem.

Słowa kluczowe

• Kuchnia niemiecka
• Nowy rok
• Boże Narodzenie
• święta