Aby upiec piękne ciasto, wcale nie trzeba go komplikować dekoracyjny akcent na szkliwie. To ciasto jest doskonałym przykładem. On jest zebrane z ciastek czekoladowych i waniliowych na specjalne zamówienie, dzięki czemu na kawałku ciasta otrzymujemy spektakularny wzór szachowy. I lukier wręcz przeciwnie, będzie to prosty kremowy kolor. Nie wolno jej na zewnątrz odwróć uwagę od głównego wzorca, chociaż będzie to tylko smak fantastyczny, idealny z czekoladą i wanilią ciasta Pokryj nim warstwy i górne ciasto, pozostawiając boki czyste, dzięki czemu wokół ciasta widoczny jest kontrastowy wzór w paski.
Autor przepisu – Nancy Fuller
Time: 2 час. Trudność: łatwa Porcje: 10 – 12 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Contents
Składniki na przepis:
Ciastka Waniliowe i Czekoladowe
- 3 łyżki. mąka premium i opcjonalnie do form do odkurzania
- 2 łyżki. cukier granulowany
- 220 gr zmiękczone masło
- 5 dużych jaj
- 2 łyżki. l proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki gruba sól
- 2 łyżki. pełne mleko
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżki stołowej kakao w proszku
- 0,5 łyżki stołowej gorąca woda
- Specjalne wyposażenie: okrągłe cięcie ciastek 14 cm średnicy, okrągłe cięcie ciastek o średnicy 6 cm.
Glazura waniliowa
- 2,5 łyżki stołowej cukier puder
- 220 gr zmiękczone masło
- 2 łyżki. l tłusty krem
- 1 kapsułka waniliowa, pokrojona na pół, zeskrob nasiona
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, cukier proszek, jajka, mleko, kakao
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przygotuj 4 puszki do ciasta 22 cm średnicy, posypane sprayem do gotowania i posypane mąka
- W misce stacjonarnego miksera z dyszami ubijającymi wymieszaj granulowany cukier i masło i ubijaj przez około 2 minuty. Dodaj jedno jajko, ubijając po każdym. Dodaj proszek do pieczenia, sól i 1 łyżka. mąkę i ubijaj dalej.
- Następnie wlej mleko i wlej pozostałe 2 łyżki. mąka na przemian im. Dodaj ekstrakt waniliowy i ubijaj przez kolejną 1 minutę. Rozlanie połowę ciasta w 2 przygotowanych foremkach do ciasta, pozostawiając inną połowa ciasta na ciasta czekoladowe.
- Aby zrobić ciasto czekoladowe, dodaj kakao i gorące wody w małej misce i wymieszać, aby uzyskać pastę. Dodaj wklej czekoladę do pozostałego ciasta i mieszaj, aż będzie gładka spójność. Wlać ciasto czekoladowe do pozostałych 2 form ciasta
- Włóż wszystkie 4 formy do piekarnika i piecz do wykałaczki, włożony do środka każdego ciasta, nie wyjdzie czysty, 30 – 35 minut. Schłodzić ciasta na ruszcie przez 30 minut.
- Do przygotowania glazury waniliowej w misce mikser stacjonarny z trzepaczką wymieszać cukier puder i masło i ubijaj z małą prędkością przez 1 minutę, a następnie zwiększ prędkość do średniej i bij do bujności kolejne 3 minuty. Dodaj tłustą śmietanę i nasiona wanilii i kontynuuj pokonać kolejną 1 minutę.
- Zbierz szachy, wycinając je z każdego ciasta przez wycięcie pierścienia o średnicy 14 cm. Umieścić na środku koła 14 patrz wycinanie o średnicy 6 cm i wycinanie kolejnego koła. To samo powtórz z pozostałymi 3 ciastkami (otrzymasz 2 pierścienie i 1 kółko dla każdego ciasta).
- Na pierwszą warstwę połóż największy żółty pierścień na stojaku na ciasto. W środku umieść drugą co do wielkości czekoladowy pierścień. Umieść mały w środku czekoladowego pierścienia żółte kółko. Wierzch równomierną warstwą glazury waniliowej.
- Na drugą warstwę połóż największą czekoladę pierścień na pierwszej warstwie ciasta pokryty lukrem. Put drugi co do wielkości żółty pierścień wewnątrz pierścienia czekoladowego umieść małe czekoladowe kółko w żółtym pierścieniu. Z góry nałóż równomierną warstwę glazury waniliowej.
- Złóż trzecią i czwartą warstwę w taki sam sposób, jak pierwsza i odpowiednio drugi. Smaruj ciasto równomiernie. polewa. Zalecamy przygotowanie ciasta marchewkowego na herbatę.
