Szparagi na parze zachowują soczystość i większość witamin i minerałów. Tak to ugotuj tak aby pozostał trochę chrupiący i służył, posypany oliwką olej posypany solą, czarnym pieprzem i przyozdobiony plasterkami cytryn. Prosta i pyszna przystawka do każdego posiłku.
Autor przepisu – Jackie Hurigan – scenarzysta i prezenter kulinarny przedstawienie
Time:10 minut Trudność: łatwe porcje: 4
Przepis:
- 450 gr średnie szparagi, pokrój i obierz łodygi
- 1-2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 cytryna w plasterkach
Wlej około 2,5 cm wody do dużego garnka. zainstalować w podwójnym kotle. Zagotuj wodę, włóż szparagi w podwójnym bojlerze, przykryj i gotuj na parze, aż do niego stanie się rześka-miękka, około 4-5 minut. Załóż szparagi podgrzewana porcja, mżawka z oliwą z oliwek, sól i pieprz do smaku. Udekoruj cytryną i natychmiast służyć Zamiast oliwy z oliwek można posmakować szparagów łyżka masła, posyp tartą skórką mała cytryna i 1 łyżeczka. posiekane liście pietruszki. Przepisy z Podobne składniki: szparagi, cytryna
