To prawda, że najpopularniejszy słodycz w Szwajcarii Magenbrot są uważane za ładne, czekoladowe pierniki. I chociaż oni wyglądają jak cała rodzina z piernika, ich tekstura też nie jest ciężki. Ten przepis na popularne szwajcarskie przysmaki może łatwo rozmnażać się w kuchni. przyjaciele: 
Czas: – Trudność: łatwa. Odmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Do testu:
- Cukier – 750 gramów
- Mąka – 750 gramów
- Proszek Kakaowy – 4 łyżki
- Cynamon w proszku – 3 łyżeczki
- Goździki – 1/2 łyżeczki
- Proszek do pieczenia – 1 herbata
- Woda – 400 ml
Do glazury:
- Ciemna Czekolada – 200 gramów
- Czekolada mleczna – 100 gramów
- Woda – 1 łyżka stołowa
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, kakao, cynamon, goździki, gorzka czekolada, mleczna czekolada
Przygotowanie przepisu:
- Zmiel przyprawy w blenderze lub moździerzu, można je przesiać sitko do herbaty.
- W szerokiej misce wymieszaj wszystkie sproszkowane składniki ciasto, dodaj wodę, dobrze wymieszaj. Jeśli ciasto też jest ostudzić – dodać więcej płynu, jeśli płyn – mąkę.
- Z ciasta uformuj małe podłużne płaskie placki paluszki lub kiełbaski wielkości palca, położyć na blasze do pieczenia, wyściełany papierem woskowym.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, piecz przez 20 minut. Ostry nóż włożony do alpejskiego piernika powinien być czysty. Wyjmij piekarnik i ostudzić. Pokrój obrabiany przedmiot na piernik 2 do 3 cm szerokości.
- Teraz ugotujmy lukier, to bardzo proste. W parze w szerokiej misce roztopić mleko i ciemną czekoladę z wodą, to wszystko.
- Zanurz pierniki w misce z polewą czekoladową i obficie zalej górna jest jeszcze gorąca czekolada. Wyjmij na ruszt lub na pergamin papier, niech czekolada stwardnieje. Możesz przechowywać szwajcarski piernik pudełko na ciasteczka.
