porady i tajemnice dotyczące ryb i mięsa
Tłuszczu! Porady i tajemnice gotowania mięsa i ryby Tak, że dodatkowe funty rozmroziły się, nie kumulowały się cholesterol, musisz tylko nauczyć się gotować. To być może najbardziej odpowiedni temat nadchodzącego lata. Moja rada i sekrety pomogą ci „odepchnąć tłuszcz”.
Contents
Wskazówki i tajemnice dotyczące gotowania mięsa i ryb
- Jeśli filet z ryby lub kawałek mięsa musisz pływać w oleju, z wkrótce schudnąć. Aby usmażyć pyszny kawałek, nie wlewaj oleju do patelni, ale posmaruj nią filet.
Grillowane sekrety
Możesz po prostu zrobić z grillem: po prostu zetrzyj go żarówką mięso lub ryby i po prostu postaw na ruszcie! Tylko nie solić z góry! Pod koniec gotowania – proszę i dalej zdrowie!
- Kolejny sekret: im grubszy kawałek mięsa, tym dalej go z węgli. W przeciwnym razie pali się na zewnątrz, ale w środku smażone
Chude i pyszne!
Chcesz nadziać chudy kawałek mięsa paskami boczku. Ale… tracimy wagę! Bez tłuszczów Spróbuj nadziać mięso warzywami: cienkie plasterki marchewki, selera, papryki, czosnku. Wyrafinowany aromat daje namoczone w mięsie zioła shpigirovanie wina. Odpowiedni estragon, bazylia, kolendra. Kwestia gustu.
- Aby chudy kawałek był soczysty bez tłuszczu, musisz go pokroić trzymaj przykryty folią lub pergaminem. Potem wszystkie soki równomiernie rozłożone. Podczas chłodzenia ciecz przesuwa się od krawędzi do do centrum.
Juicy Goodies
Ponieważ odrzucaliśmy tłuszcz, gotujemy wyłącznie z mielona wołowina. Aby zrobić zrazy, klopsiki są bardziej soczyste w środku spróbuj umieścić śliwkę wiśniową, naturalnie, bez kości. To jest z Kuchnia azerska. A jeśli chcesz zrobić soczyste kotlety, przekręć mieloną małą soczystą białą kapustą i dodaj twarożek. Nawiasem mówiąc, ten nabiał nie zawiera cholesterol!
- Jeśli dodasz trochę tłustego twarogu i kapusty do farszu szczupakowego, wtedy twoje soczyste klopsiki nie będą pachnieć jak ryby.
Pomyślnie łącząc te sztuczki, możesz zjeść smaczne soczyste mięso i nie przybieraj na wadze!
