Trufle o smaku jajecznym to świetny prezent na wakacje lub smakołyki dla gości. Umieść słodycze w puszce na wakacje переложив вощеной papier. 
W ремя: 5 час. 25 minut Trudność: Łatwa ilość: 24szt Przepisy używają pojemników wolumetrycznych objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr biała czekolada cukiernicza
- 110 gr. miękki ser śmietankowy
- 1/4 art. cukier puder
- 1/4 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
- 1/4 łyżeczki ekstrakt z rumu
- Zmielona gałka muszkatołowa do zraszania
Przepisy z podobnymi składnikami: biała czekolada, masło, cukier puder, gałka muszkatołowa, rum
Przygotowanie przepisu:
- Stopić 225 gr. czekolada zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Вduża pojemność pokonać ser śmietankowy mikserem ze średnią prędkością, cukier puder, gałka muszkatołowa i ekstrakt rumu do uzyskania gładkości stan. Dodaj rozpuszczoną czekoladę; pokonać dokładnie mieszanie wszystkich składników. Przykryć, przynajmniej schłodzić przez 4 godziny lub do stwardnienia.
- Zsunąć 24 kulki około 2 cm od mieszanki Woskowany podajnik papieru. Przechowywać w lodówce do jak pokryjesz trufle szkliwem.
- Pokryj tylko 12 trufli za jednym razem. Stopić 110 gr. pozostała czekolada w mikrofalówce w małej odpowiedniej misce przy średniej (50%) mocy przez 1,5 minuty, później mieszając minuta. Zanurz 1 truflę w rozpuszczonej czekoladzie widelcem na raz. Z tyłu widelca dotknij krawędzi miski, strzepując nadmiar czekolady. Umieść trufle na woskowanej tacy бумагой. (Jeśli na trufli są odkryte łaty, nasmaruj je czekolada pozostawiona na widelcu.) Posyp gałkę muszkatołową truflami. Powtórz proces z resztą czekolady (110 g) i truflami.
- Umieścić w lodówce na 1 godzinę lub do momentu stwardnienia czekolady. Przechowuj trufle między warstwami papieru woskowego w szczelnie zamkniętym pojemnik w lodówce nie dłużej niż 1 tydzień.
