Smak tego truskawki jest tak jasny, jak to możliwe. opis „potrójnej” truskawki, która jest dodawana do wszystkich jej składników. Rozdrobnione liofilizowane truskawki trafiają do ciast i bita śmietana, a na bazie świeżych jagód jest niesamowicie przygotowana pyszne nadzienie. Mieszanka truskawek nadaje apetyczny wygląd nadzieniu tłuczone ziemniaki i kawałki jagód. Shortcakes stają się dość proste i szybkie masę truskawkową układa się na poziomo pokrojonych ciastach i bita śmietana. Rozpieszczaj się tą jagodową ucztą. o smaku truskawek w każdym kęsie друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Trudność: łatwa Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. mąka premium
- 0,5 łyżki stołowej sublimowane truskawki
- 1/4 art. cukier granulowany
- 1 łyżka. l proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sól
- 90 gr. schłodzone masło, posiekane na małe kawałki sztuk
- 3/4 art. tłusty krem
- 1 duże jajko
- 6 łyżek. truskawki (około 0,8 kg), obrane i pokrojone na pół lub 4 części
- Sok z połowy cytryny
- 1/4 art. sublimowane truskawki
- 1 łyżka. zimna śmietana
- 1/3 art. cukier puder
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, śmietana, truskawki
Przygotowanie przepisu:
- Upiec ciasta: przykryj pergaminową blachę do pieczenia papier. Połącz liofilizowaną mąkę w robocie kuchennym truskawki, cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól i ubij posiekać truskawki. Dodaj masło i ubij tryb pulsacyjny, aż kawałki oleju zmienią się w groszek. W małej misce ubij krem z jajkiem. Bez zatrzymywania kuchni połączyć, wlać kremową mieszankę mąki; ubijaj aż ciasto zbieżne w com. Przenieś do średniej wielkości miski i ugniataj ręcznie 3-4 razy.
- Umieść na przygotowanej patelni za pomocą dużej łyżki na lody lub kubek miarowy, 6 kulek ciasta (około 0,5 łyżki stołowej każdy) w odległości 5-7 cm od siebie. Wstaw lodówka, aby zamrozić ciasto na około 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Lekko nasmaruj każdą kulkę ciasta. ze śmietaną i posyp cukrem. Piec na złoty kolor pokoloruj, aż wykałaczka włożona na środku ciasta wyjdzie czyste, 20-25 minut. Następnie ochłodź przez 10 minut na blasze do pieczenia przenieść na ruszt i całkowicie ostudzić.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie: posiekaj blender 2 łyżki. truskawki do gładkości. Powinno się okazać około 1 łyżka. tłuczone ziemniaki. Wymieszaj pozostałe 4 łyżki. truskawki z 0,5 łyżki. przecier truskawkowy, cukier i sok z cytryny; przykryj i włóż lodówkę do momentu użycia.
- Zmiel lub posiekaj liofilizowane truskawki; wlej do dużej miski i dodaj tłustą śmietanę i cukier proszek Ubijaj mikserem z umiarkowanie dużą prędkością, aż powstanie stabilne szczyty. Dodaj wanilię i ubijaj, aż będzie gładka. masy. Ostrożnie zamieszaj pozostałe 0,5 łyżki. Truskawkowy Smoothie. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
- Każde ciasto podziel na pół, wypełnij truskawkami i ubij śmietana
