Turecki simit: przepis wideo

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 298kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  298kcal

• Ocena

• Przepis

Te bajgle w sezamie nie pozostawiają nikogo obojętnym. Gotuj je w domu! Smacznie niesamowite.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• Mleko 100 ml
• Woda-200 ml
• Sól-1 łyżeczka
• Cukier-3 łyżeczki
• Drożdże-8 g
• Mąka – 700 g
• Sezam – 200 g

2 ч2 ч 298

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Łączymy ciepłe mleko i ciepłą wodę.
2. Dodaj sól, cukier, drożdże. Dobrze wymieszaj.
3. Stopniowo przesiej mąkę i ugniataj ciasto.
4. Pozostaw w ciepłym miejscu na 1 godzinę (zwykle wkładam miskę ciasto w kuchence mikrofalowej i umieścić szklankę wrzącej wody, blisko drzwi).
5. Nasiona sezamu smażyć na suchej patelni do uzyskania złotego koloru średnie ciepło.
6. Przygotuj syrop (najlepiej użyć pekmez). K 3 łyżka cukier dodaj 1 łyżkę gorącej wody i mieszaj aż do zakończenia rozpuszczanie cukru.
7. Nasmaruj powierzchnię roboczą niewielką ilością oleju roślinnego. Przerywamy ciasto. Podziel go na 10 części.
8. Zwijamy każdą piłkę w kiełbasę. Przykryj je torbą i ręcznik i pozostawić na 15 minut.
9. Rzuć każdą kiełbasę jeszcze cieńszą, złóż na pół i wciąż się rozwija. Następnie zamieniamy się w opaskę uciskową i łączymy krawędzie. Trochę rzuć złącze.
10. Zanurz każdy bajgiel najpierw w syropie, a następnie w sezamie, dobrze naciskamy na to nasiona sezamu.
11. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 15 minut.
12. Podawany ze słodką herbatą i twarogiem.

Słowa kluczowe

• Pieczenie
• Simit