Kiedy wracam do domu z pracy w dzień powszedni, chcę się zrelaksować i cieszyć zjeść obiad i nie stać godzinami przy kuchence, taki prosty przepis pozwoli zaoszczędzić w którym możesz włożyć wszystko do piekarnika i pyszny dom obiad zostanie przygotowany przeze mnie. Udka z kaczki z ziemniakami – świetne decyzja w takich przypadkach. Tak, są znacznie grubsze niż, powiedzmy, piersi, ale w tym tłuszczu cały ich smak. Dzięki niemu uzyskuje się mięso bardzo soczyste i delikatne, a ziemniaki pieczone nogi pokryte bardzo chrupiącym. Do gotowania wystarczy pokroić ziemniaki, położyć je na brytfannie z kaczymi nogami, solą, pieprzem, wkładamy do piekarnika i забыть на 1,5 – 2 часа. 
Time: 2 час. 15 minut Trudność: łatwa Porcja: 2 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 nogi z kaczki
- 2 bulwy ziemniaka do pieczenia lub 0,5 kg. kolejny ważny biały ziemniak
- Kilka gałązek świeżego tymianku
Przepisy z podobnymi składnikami: udka z kaczki, ziemniaki, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
- Na kuchence rozgrzej małą patelnię i na średnim ogniu smażyć skórę kaczych nóg, aż skóra będzie złocista i część tłuszczu nie zostanie zmieciona.
- Podczas cięcia obróć nogi i zdejmij patelnię z ognia ziemniaki w plastry poprzeczne o grubości 2 cm, a następnie pokroić każdy plasterek na 4 części. Połóż te kawałki ziemniaków udka z kaczki, upuść kilka gałązek na kaczkę i ziemniaki tymianek, sól i pieprz i włóż do podgrzanego piekarnik.
- Piec przez 2 godziny, okresowo mieszając ziemniaki, dopóki nie będzie miękki i chrupiący, a nogi kaczki będą miękkie, chociaż wszystko będzie faktycznie gotowe za 1,5 godziny.
- Przechowuj resztki poprawnie: jeśli w ogóle masz niewielką ilość mięsa, można go zapakować, oznakować i Przechowywać w zamrażarce przez okres do dwóch miesięcy. Przed gotowaniem rozmrażać w lodówce przez noc.
