5 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
119kcal
- Ocena
-
Przepis
Zgodnie z klasyczną recepturą konieczne jest gotowanie w specjalnym piekarniku tandoori, ale będziemy piec w domu w piekarniku. Nie będzie gorzej jeśli nie żałujecie przypraw, bo kurczak powinien się stać bardzo pachnące, z pikantną plamką. Wszystkie działania nie zostaną podjęte ponad 10 minut, a potem – samo marynowanie i pieczenie. Robienie tak pysznych udek z kurczaka wcale nie jest trudne!
Zaczynajmy!
Składniki
0/12 składników
119
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Przygotuj udka z kurczaka: umyj, usuń nadmiar wilgoci papierowe ręczniki, usuń skórę i użyj ostrego noża, aby głęboko tnie mięso, aby przyprawy i marynata przenikały / Czas pieczenie zostanie zmniejszone.
- Wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj do niego paprykę, pieprz, kurkuma i sól. Mix.
- Wcieraj powstałą marynatę w nogi ze wszystkich stron i do środka cięcia, które zrobiliśmy. Pozostaw do marynowania na pół godziny, nie rób czyszczenie w lodówce.
- Robimy sos do pieczenia. Do tego w pół szklanki kefiru wyciśnij sok z drugiej połowy cytryny. Przedstawiamy jeden po drugim szczypta suszonych ziół, oregano, papryki, kolendry. Grind czosnek, zetrzeć imbir i dodać do naszego sosu.
- Smaruj całe nogi tym sosem.
- Przenosimy mięso z kurczaka na naczynia ogniotrwałe. Wysyłamy do rozgrzany piekarnik do 200 stopni przez 40 minut. W czas pieczenia musisz zajrzeć do piekarnika i jeszcze kilka razy wlej nogi gotowanym sosem kefirowym, ponieważ spowoduje to powstanie gęsta, smaczna skorupa na mięsie.
Słowa kluczowe
- piec
- imbir
- kefir
- udka z kurczaka
- Kurczak
- cytryna
- Marynata
- marinova
- ptak
- przyprawy
- tandoori
- czosnek
