Uzbecki pilaw z kurczakiem w piekarniku

9

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 153kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  153kcal

• Ocena

• Przepis

Pyszny, kruchy, uzbecki pilaw można gotować w domu piekarnik. Jest to opcja dla tych, którzy nie mają wolnowaru i gotują pilaw w zwykły sposób na piecu zmęczony.

Ryż kupujemy wysokiej jakości, biały, długoziarnisty, możesz gotowane na parze. Odpowiednie odmiany basmati, chungara, jaśmin, devzira, na paczka może mieć nawet napis „dla pilaw”. Weź udka z kurczaka grubszy. Ostateczny zestaw przypraw pozostaje na twoim według uznania można również dodać suszony dereń.

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• Ryż – 500 g
• Udka z kurczaka – 3 szt.
• Cebula – 3 szt.
• Marchewki – 3 szt.
• Czosnek – 2 głowy
• Woda – 4 szklanki
• Chudy olej – pół szklanki
• Sól
• Papryka
• Zmielony czarny pieprz
• Suszony dereń
• Szafran
• Zira
• Kurkuma
• Kolendra

1ч 30мин1ч 30мин 153

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Udka z kurczaka z moją wodą, osuszone i pokrojone.
2. Posiekana obrana cebula, czosnek i marchewka. Półpierścienie cebuli lub pokrojone w kostkę, plasterki czosnku, marchew, słomki lub paluszki. Bardzo drobno posiekana cebula i marchewka nie potrzebują, należy je wyczuć gotowe danie.
3. Gotujemy zirvak – bazę smakową pilawu. Podgrzej olej na żeliwnej patelni zacznij smażyć kurczaka na maśle, aż się zarumieni skorupy Następnie połóż marchewki i smaż przez około 7 minut. Po jest to wysyłane, aby usmażyć cebulę i czosnek na złoty kolor.
4. Ryż myjemy durszlakiem lub sitkiem, aby opuścił płatki nadmiar glutenu. Suszymy to. Aby uzyskać jeszcze więcej najlepszy i pachnący ryż pilawski można szybko usmażyć na sucho na patelni.
5. Przenosimy Zivrak do ognioodpornych naczyń do piekarnika lub dalej blacha do pieczenia. Wlej ryż na wierzch i wypoziomuj warstwę ryżu. Wlać wodę, lepiej zrobić to ostrożnie przez otwory w łyżce cedzakowej, aby marchewki nie pojawiły się na powierzchni. Ważne jest dla nas utrzymanie technologii warstwowej gotowanie pilawu, aby mięso i warzywa pozostały poniżej. Woda należy wlać około 2 cm powyżej poziomu ryżu. Solim Wlać przyprawy Zamknij pokrywkę naczyń ogniotrwałych. Jeśli użyjesz patelnię, a następnie bez pokrywki.
6. Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wysyłanie naczynia do piekarnika przez 45 minut.

Słowa kluczowe

• W piekarniku
• klasyczny
• Kurczak
• pilaw
• przyprawy
• ryż
• z kurczakiem
• przyprawy
• Uzbecki