Delikatne waniliowe kremowe brulee o przyjemnym karmelowym smaku którekolwiek z twoich wakacji. A gotowanie jest tak proste, że Ty obsłużyć za pierwszym razem. Wszystkie składniki są proste: śmietana, cukier, wanilia i żółtka jaj. Do przygotowania i podania kremu brulee jest lepsze wystarczy użyć porcjowanej ceramicznej ramekiny. Piec w nich śmietanę, a następnie posyp cukrem powierzchnię i usmaż palnik Deser jest bardzo piękny, ze złotem karmelowa skórka i ładna jedwabista konsystencja przyjaciele: 
Czas: 3 godziny. 30 minut Trudność: średnia Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 litr tłusty krem
- 1 kapsułka waniliowa, pokrojona na pół i zeskrobane nasiona
- 1 łyżka. podział cukru waniliowego
- 6 dużych żółtek
- 2 l gorąca woda
Przepisy z podobnymi składnikami: krem, strąki wanilii, wanilia jaja cukrowe
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
- W średniej wielkości rondlu połącz śmietanę, strąk i nasiona. wanilia i na średnim ogniu doprowadzają do wrzenia. Wyjąć z pieca, przykryj i odstaw na 15 minut. Wyjmij waniliową kapsułkę i odłóż na bok do innego użytku.
- W średniej wielkości misce wymieszaj 0,5 łyżki. cukier i jajko żółtka, aż mieszanina zacznie się rozjaśniać. Ciągłe mieszanie dodaj odrobinę śmietany. Wlać mieszaninę do 6 klatek (objętość 200–220 ml). Umieść je w naczyniu do pieczenia. Wlać wystarczająco gorącą wodę do formy, aby osiągnęła połowę wysokości Ramekins. Piec, aż creme brulee stwardnieje, ale jednak dreszcz w centrum, około 40-45 minut.
- Wyjmij formy z naczynia do pieczenia i włóż do lodówka przez co najmniej 2 godziny lub do 3 dni. Zdobądź creme brulee z lodówki co najmniej 30 minut przed smażeniem cukier na jego powierzchni. Podziel pozostałe 0,5 łyżki. wanilia równomiernie między 6 puszkami i równomiernie rozłożonymi śmietana Za pomocą kuchennego palnika usmaż cukier, aż będzie chrupiący skorupy Pozostaw krem brulee na co najmniej 5 minut, a następnie służyć.
