Wędzona zupa z plamiaka

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 53,53kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 10min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  53,53kcal

• Ocena

• Przepis

Przepis pochodzi z kuchni szkockiej. To jest pyszna gęsta zupa puree, które można gotować w domu z ziemniaków, zrób to śmietana i wędzony plamiak. Oryginalna nazwa naczynia – Cullen skink, dosłownie – gęsta zupa Cullen.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Wędzony plamiak – 500 gr.
• 5 ziemniaków
• Mleko – 600 g.
• Cebula – 1 szt.
• Pietruszka – kilka gałązek
• Tymianek – kilka gałązek
• Liść laurowy – 2 szt.
• Woda-1 l.
• Masło – 40 g.
• Sól do smaku
• Zmielony czarny pieprz – do smaku
• Szczypiorek 3 pióra.

1ч 10мин1ч 10мин 53.53

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Wlej wodę na patelnię. Włóż tam natkę pietruszki, tymianek liść laurowy zawiązany w lnianą torbę i plamiak.
2. Gotować na wolnym ogniu przez kwadrans.
3. Wyjmij rybę, oddziel mięso od kości i skóry. Włóż mięso talerz, resztę wróć do bulionu. Gotuj przez 30 minut.
4. Odcedź bulion. Umieść w nim pokrojone ziemniaki duże plastry. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowane przez 20-25 minut.
5. Włóż ziemniaki z bulionu, zmiażdż ziemniaki puree ze śmietaną olej. Ziemniaki nie są zalecane do mieszania w blenderze, z z tego staje się jak pasta.
6. Wlej mleko na patelnię, zagotuj i zwróć ziemniaki.
7. Włóż rybę do zupy, soli do smaku i pieprzu. Rozgrzej się zupa kolejne 5 minut na małym ogniu.
8. Wlać zupę do talerzy i posypać cebulą.

Słowa kluczowe

• ucho