Naleśniki wielokolorowe z warzywa dla dzieci
Naleśniki z warzywami dla dzieci z oryginalnym sosem z awokado – zaskakująco kolorowe i pyszne danie. Fantazyjny wielobarwny ciastka są spożywane natychmiast. Jakie jest piękno tego przepisu? Ty Do ciasta można dodawać różne warzywa, ale my oferujemy spróbuj szpinaku, buraków i dyni.
Naleśniki z warzywami dla dzieci
Naleśniki warzywne są idealne dla dzieci od 4 lat. Przepis jest zmienny, możesz dodać inny „kolor” warzywa: marchew, kalafior lub brokuły, cukinia lub dowolne preferowane. Wzięliśmy najjaśniejsze i najciekawsze.
Do gotowania potrzebujesz:
Ciasto:
- Mleko 2 szklanki
- Mąka 2,5 szklanki
- Świeże drożdże 20 gr
- 2 jajka (lub 4-6 jaj przepiórczych)
- Średni burak 2 szt
- Szpinak 200 gr
- Pulpa dyniowa 150 gr
- Cukier 2 łyżki stołowe
- Sól 1 łyżeczka
- Olej roślinny (może być kukurydziany lub oliwkowy) dla smażenie
Sos:
- Szpinak 150 gr
- Awokado 2 szt
- Oliwki 4-5 szt
- Sok z cytryny 1 łyżka stołowa
- Śmietana 100 ml
W przypadku dzieci od 11 roku życia można zastąpić śmietanę oliwą z oliwek i dodaj trochę czarnego pieprzu.
Możesz przygotować wielobarwne naleśniki dla dzieci jak to:
Drożdże, sól i cukier rozpuścić w ciepłym mleku. Losuj i dodać jajka, dodać porcję mąki i zagnieść ciasto. Must uzyskać jednorodność, bez grudek. Przykryj x / ręcznikiem i odstawić w ciepłym miejscu na 2-3 godziny, aby podnieść.
W międzyczasie przygotuj warzywa na naleśniki.
Umyj buraki, wysusz i zawiń w folię. Piec podgrzany do 180 ° C piekarnik przez godzinę. Następnie ostudź buraki i wolne od czyszczenia. Posiekaj na małe kawałki, posiekaj w blenderze i przetrzyj przez sito. Okaże się jednorodny kleik.
Buraki należy upiec w piekarniku gotowanie wielobarwnych naleśników. Jeśli uprawa korzeniowa jest gotowana, to za pomocą posiekana masa będzie wodnista, płynna, nie nadaje się do tego recepta
Obierz dynię i nasiona, pokrój na małe kawałki i włóż do naczynia do pieczenia lub patelni. Posyp solą i piec w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 ° C do miękkości. Po piec ubij dynię w blenderze i przetrzyj przez sito.
Wyciśnij szpinak we wrzącej wodzie przez 3 minuty, a następnie włącz durszlak i lekko wyciśnij łyżką, aby wypuścić nadmiar płynu. Następnie zmielić za pomocą blendera i przetrzeć przez sito.
Oczywiście wiele napisano o zaletach szpinaku, ale jak to jest wyjaśnij dziecku, które nie znosi jego ducha. Tutaj możesz zrób to: weź równe ilości szpinaku i liści młoda kapusta. Następnie postępuj zgodnie z przepisem.
Podziel ciasto na trzy równe części. W pierwszej części dodaj przecier dyniowy, drugie buraki i trzecia część szpinaku (lub mieszanka szpinak z kapustą). Pozostaw na 30 minut w ciepłym miejscu.
Gdy ciasto na naleśniki warzywne „pasuje”, gotuj sos.
Obierz awokado, wyjmij kamień i posiekaj mięso w małych kostkach. Szpinak w osolonej wodzie, odwróć durszlak do ułożenia całego bulionu. Zmiel razem w blenderze oliwki. Połącz masę szpinaku z awokado, dodaj śmietanę i, dokładnie wymieszać, wlać schłodzony sok w cienkim strumieniu cytryna
Piecz naleśniki na gorącej patelni, naoliwionej, po obu stronach do złotego koloru. Wskazane jest, aby nie robić naleśników duże rozlewając ciasto łyżką stołową.
Możesz upiec duże naleśniki, dzięki czemu będą nadziewane twarożek.
Dzięki temu naleśniki są zawsze usuwane z patelni, nawet jeśli są bardzo duże chudy, skorzystaj z tajemnicy.
Dodaj żółtko do oleju do pieczenia, wymieszaj i posmaruj tę mieszaninę na patelnię. Pierwszy naleśnik nigdy nie będzie nierówny.
Smaczne pomysły:
Jedzenie dla dziecka powinno być zróżnicowane, pożywne i najbardziej co najważniejsze, atrakcyjne. Pokaż swoją wyobraźnię, uczyń piękną kanapki dla dzieci, zbieraj oryginalne owoce rolki. Za chwilę zobaczysz, jak twoje wysiłki znikają. Ty Zobaczysz dobrze odżywione i szczęśliwe dziecko.
