Ciastka kanapkowe zajmują dużą niszę wśród Włochów wyroby cukiernicze. W których wersjach po prostu się nie piec. Takich ciasteczka zawsze wyglądają świątecznie jak mini-ciasto i się przygotowują w większości przypadków dość proste. Najpierw upiecz ciasteczka i następnie posmarowane dowolnymi nadzieniami i przymocowane w dwóch kawałkach między sam. Zrób jedną z tych słodkich kanapek ciasteczka maślane na bazie. Przymocuj dwie połówki ciasteczka dżem malinowy i zanurz je na pół w polewie czekoladowej. Cześć glazura nie jest zamrożona, posyp ją jasną dekoracyjną posypką. Więc codzienne ciasteczka przy minimalnym wysiłku stają się smaczne i spektakularna uczta.
Autor przepisu – Allison Robicelli – cukiernik, pisarz kulinarny
Time: 1 hour. 50 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: 24 szt. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 300 gr masło w temperaturze pokojowej
- 1,5 łyżki stołowej cukier
- 1 łyżeczka gruba sól
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 2 duże jajka
- 3,5 łyżki stołowej mąka
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżka. dżem malinowy
- 3/4 art. posiekana czekolada
- 1 łyżeczka olej rzepakowy lub tłuszcz roślinny
- Dekoracyjna wielobarwna posypka
- Wyposażenie specjalne: worek lub prasa do ciasta do ciasteczek z dyszą gwiazdową
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, cukier, wanilia ekstrakt, jajka, mąka premium, dżem malinowy, czekolada, margaryna, konfetti
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
- Ubij masło razem z mikserem ze średnią prędkością, cukier i sól do bardzo bujnego, około 4 minut. Dodaj wanilię i jajka i dalej dokładnie bić przez kolejne 4 minuty, zeskrobując masę ze ścian miski. Zmniejszyć prędkość miksera do nisko i dodaj mąkę i proszek do pieczenia, zagniatając ciasto.
- Włóż ciasto do torebki lub prasy do ciastek gwiazda dyszy. Umieść ciasteczka na niepoddanym smarowaniu blasze do pieczenia w odległości co najmniej 2,5 cm. Wstawić do zamrażarki na 5 minut (pomoże to zachować kształt ciastek podczas pieczenia).
- Piec 15 minut na złoty kolor. Ostudzić na blasze do pieczenia przez 3 minuty, a następnie przenieś pliki cookie na ruszt do pełnego napełnienia ochłodzić się. Smaruj połowę ciastek 0,5 łyżeczki. dżem więc przykryj pozostałe ciasteczka, aby zrobić kanapki. Połóż je w zamrażarce na 5 minut, aby zamrozić dżem podczas ciebie zrobić czekoladę.
- W kubku mikrofalowym wymieszaj czekoladę i warzywa olej. Okresowo podgrzewaj co 30 sekund mieszając czekoladę do całkowitego stopienia. Posypać talerz kolorowe posypki.
- Następnie szybko pracuj, zanurz ciastka na pół w czekoladzie toczyć się w polewie. Połóż gotowe ciastka na blasze do pieczenia, powlekane woskiem lub pergaminem do produkcji czekolady całkowicie zamrożone. Ciasteczka mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku. około 1 tygodnia.
