Niezwykła przystawka na domowe koktajle. Zielony oliwki nadziewane są nadzieniem, kruszą się w bułce tartej i głęboko smażone. Okazuje się, że złote chrupiące kulki delikatne nadzienie z oliwek i sera. Ta uczta będzie do gustu. dla wielu. Do gotowania wybierz duże i mocne oliwki. I w jako nadzienie stosuje się mieszaninę niebieskiego sera Gorgonzola, ricottą, tymiankiem i skórką cytryny – ciekawy wieloaspektowy smak, nadaje się na tak niezwykłą przekąskę. Podawaj smażone oliwki качестве закуски к любым напиткам. 
Time: 9 мин. Trudność: Średnie porcje: 4-6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 30 gr gorgonzole, temperatura pokojowa
- 1/4 art. ricotta, temperatura pokojowa
- 1,5 łyżeczki suszony tymianek
- 1,5 łyżeczki skórka z cytryny
- 20 pestek zielonych oliwek, dobrze umytych osuszony
- 1/4 art. mąka
- 1 jajko, lekko ubite
- 0,5 łyżki stołowej proste bułka tarta
- Olej roślinny do smażenia
- Wyposażenie specjalne: torebka na ciasto, dysza z Otwór 0,5 cm.
Przepisy z podobnymi składnikami: ser gorgonzola, ser ricotta, tymianek, skórka z cytryny, oliwki, mąka, jajka, bułka tarta
Przygotowanie przepisu:
- W małej misce połącz sery, tymianek i skórkę z cytryny. Włóż mieszankę serową do torebki z ciastem. Umieść masę w każdym z nich oliwka.
- Wlej mąkę do małej miski. Wlej ubite jajko kolejna mała miska i bułka tarta w trzeciej miska. Zroluj oliwki w mące. Wyjmij łyżkę cedzakową i włóż ją miska z ubitym jajkiem. Następnie włóż oliwki do miski z bułka tarta i dobrze toczyć.
- Wlej wystarczającą ilość oleju do dużego garnka z grubym dnem, aby wypełnić go o około 1/3. Ogrzewać na średnim ogniu, aż termometr głębokotłuszczowy zanurzony w oleju nie pokaże 175 ° C. Jeśli ty nie masz termometru, wrzuć kostkę chleba do masła, bo się zrumieni za kilka minut. Smażyć oliwki w partiach po 30-45 sekund do złoty kolor. Przenieś smażone oliwki na papier ręczniki do spuszczania tłuszczu. Schłodzić przez 5 minut.
